김치무침

[이구범]

김치무침

초초초간단 밑반찬

김치의 텁텁함과 매운맛이 싫다면
양념 훑어내고 참기름으로 고소함을 입혀보세요.
상큼하고 맵지 않아 아이들도 잘 먹고,
제육볶음이나 고기 요리에 곁들이면 느끼함을 씻어줘요.
물에 대충 밥 말아 먹는 날이나
국수에 고명 올릴 때도 곁들여보세요.

재료2인분

필수재료

김치(1⅓컵)

양념

올리고당(0.5), 참기름(1.5), 부순 참깨(1)

• 

  1

  김치는 손으로 2번 정도 훑어내
  양념과 국물을 가볍게 제거하고,
  

  2

  2cm 폭으로 작게 썰고,
  

  3

  양념은 고루 섞고,

  

  양념=올리고당(0.5), 참기름(1.5), 부순 참깨(1)

  

  4

  양념에 김치를 넣고 조물조물 무쳐 마무리.