오늘 소개해 드릴 음식은 바로... 두두둥 
죽입니다!!
일본어로는 おかゆ (오카유) 라고 합니다.
かゆ 가 죽입니다만, 음식앞에는 お를 붙여 표현하므로 おかゆ 라고 부르죠^^
김이 모락모락 나는 죽만 봐도 몸이 따뜻해 지는것 같지 않으신가요?? *^^*
일본인들도 우리나라처럼 죽을 즐겨먹고 좋아한답니다.
그리고 죽의 종류도 비슷한 것들이 많이 있어요. 어떤 종류의 죽들이 있는지 자세히 알려드릴게요.
겨울철 맛있는 죽
이것은 맛있는 단팥죽입니다. ぜんざい (젠자이)라고 하는데요^^ 우리의 팥죽과 비슷하지요??
키리모찌라는 떡을 구워서 팥죽에 얹는 것이 .. 우리의 경단과 비슷하지요?
우리는 동그랗게 빚어 익히는 것과 달리, 키리모찌는 네모모양으로 굽는 것이 다르네요.
일본하면 역시 우메보시가 빠질 수 없죠^^
죽 위에 우메보시를 살포시 얹으면 매실장아찌 죽이 된답니다.
기호에 따라 간장이나 소스등을 부어서 우메보시와 함께 먹으면 
따뜻한 죽에 우메보시를 반찬으로 먹어도 별미일 것 같네요.
일반 가정에서 가장 흔하게 먹는 일본의 죽이라고 합니다. 만들기도 쉽잖아요^^
ななくさがゆ (七草粥) - 나나쿠사가유 라고 하는 일본의 죽입니다.
이름을 잘 보세요. 나나 ....칠 七 + 쿠사 ...풀 草 일곱가지의 채소로 만들어진 죽어리는 뜻입니다.
나나쿠사란 봄에 나는 7가지의 봄나물을 뜻하는데요, 미나리, 냉이, 별꽃, 광대나물, 순무, 무, 쑥을 말해요.
이 나나쿠사가유는 약해진 위를 보호하는데 탁월하다고 하는군요.
무병장수를 기원하면서 정월 1월 7일날 먹는 나나쿠사가유~ 기억해주세요^^
달콤한 맛이 일품인 .. 고구마죽입니다. いもがゆ [이모가유] 발음이 재밌죠???
이모 가유~
ㅎㅎ 이모 (いも)는 고구마를 뜻하는 일본어랍니다.
고구마를 깍두기처럼 큼지막하게 썰어 찹쌀과 함께 쑤는 것인데요, 달콤하고 건강에도 좋아요.
특히!! 여성들의 다이어트에 최고라고 합니다. ^^