차(茶)를 분류학적으로 나누면
온대지방의 소엽종(種species):중국종 :Camellia sinensis var. sinensis)과
열대지역의 대엽종(種species):앗삼종 :Camellia sinensis var. assamica)의 2 변종으로 대별한다.
**var =variety 분류상 변종
그러나 그 중간형도 많이 있으며, 잎의 형태와 크기, 또는 나무형태나 형질변이가 심한 특징을 가지고 있다. 그러므로 차 학명 하나를 가지고도 분류학상 여러 가지 혼란이 일어나서 분류학상의 종species, 변종variety, 품종forma, 동의(同義)등을 포함해서 차나무의 학명은 100여종에 달하고 있다. 단 1종의 식물에 대해 세계의 많은 식물학자들이 이와 같이 여러 가지 학명을 붙인 것을 볼 때 차나무가 얼마나 많은 잡다한 형질을 가지고 있으며, 또한 이용 면에서도 여러 사람들이 주목해온 식물이라는 것을 알 수 있다.
혼란 상태에 있던 차나무 학명을 최근 정리한 사람은 인도에서 차나무 연구를 해온 영국의 식물학자 Watt(1907년)이다. 그는 차를 1종 4변종으로 분류했다.
그러나 그 분류방법에 문제가 있다고 하여 네덜란드의 식물학자 Cohen Stuart는 Watt의 분류법을 변경하여 역시 4개의 변종으로 분류했다(1919년).
Cohen Stuart의 차나무 분류
A) 중국종 (Bohea) : 잎은 작고 길이는 4-5cm, 엽신은 단단한 혁질로 색은 농록색, 선단은 뾰족하지 않다. 6-8대의 측맥이 있다. 중국 남부에서 동부를 거쳐 일본에까지 분포하고 있다.
**첨언: 대엽종에 대한 상대적 용어로 소엽종 Microphylla라고도 합니다.***
B) 중국대엽종 (Macrophylla) : 잎은 크고 길이는 12-14cm, 폭은 5-6.5cm 수고 5m에 달한다. 엽선단은 뾰족하지 않다. 측맥은 8-9대으로 중국의 사천, 운남에서 자생한다.
C) Shan종 (Buymensis) : 엽장은 16cm, 수고는 4-10m에 달한다. 통킹, 라오스, 타이 북부지역 및 버어마 북부지역등에 자라며 앗삼 지방에도 자란다.
D) 앗삼종 (Assamica) : 엽은 매우 크며 길이는 20-30cm에 이르며 교목성이다. 잎은 얇고 약간 연한 녹색, 12-16대 측맥이 있다. 인도의 앗삼 마니푸르 지방에서 자란다.
차라고 하는 식물은 형태적으로 여러 가지 특징을 가지고 있기 때문에 학명이 통일이 되지 않아서 수백여종에 이를 정도로 많다. 차의 변종(품종)의 하나인 고로종은 중국의 사료에는 상당히 오래 전부터 소개 되어 있었으나 학명을[macrophylla]로 부르게 된 것은 Siebold가 저술한 [일본 IV](1852)에 기록된 것이 그 시초이다. 그는 일본차를 4변종을 분류했는데 그중 하나인 고로종에 Thea sinensis var. macrophylla Siebold 라고 명명하였다. 그 특징은 옆은 타원형으로 크고, 엽장은 잎 폭보다 3배가 더 길며 줄기는 곧고 바르게 자란다. 또한 [다우차 Too tsja] 또는 [니가차 Niga tsja]라고도 부르며 재배지에는 거의 볼 수가 없다.
중국에서도 남부지방에 야생하고 있는 것을 [Schan tscha](山茶)라고 부르며 가난한 사람들이 차로 이용하고 있다고 기술하고 있다. 이 기록문 중에 주목을 끄는 것은 중국 남부지방에 야생하고 있든 차가 전래되어 일본의 고로종이 되었다는 것을 시사하고 있는 점이다.
화란의 식물학자 Cohen Stuart(1919)은 고로종의 학명을
Camellia theifera var. macrophylla Sieb. 라고 했으며 중국의 호북, 사천, 운남성에서 생산되고 잎이 크고 13∼14 cm x 5∼6.5 cm, 수고는 5m에 달하며 엽맥은 8∼9대, 엽의 선단은 약간 볼록형으로 기록하였다. 그런데 그보다 한해 전에 마끼노(牧野;1918)는 식물연구잡지(植物硏究雜誌) 제1권 12호에서 학명을 Thea macrophylla Makino 라고 명명하고 그 특징을 보고하였다. 즉 Siebold가 고로종을 차나무의 한 변종으로 분류 한 것에 비하면 마끼노는 종으로 격상시켰다. 그러나 그 후에 마끼노식물도감(牧野植物圖鑑;1977)에서 Siebold가 명명한 것처럼 변종으로 고쳐 보고하였다.
현재 고로종의 학명은 기타무라(北村; 1950)에 의해 확립되었다.
Camellia sinensis var. sinensis f. macrophylla (Sieb.) Kitamura 라고 하였다.
즉 기타무라는 중국종(var. sinensis)을 자가수정 시키면 3분의 1의 비율로 고로종이 출현하기 때문에 변종에서 품종(form)으로 격하시킨 것이다. 즉 우리들이 가지고 있는 자료에 의하면 고로종에 대한 학명은 앞에서 말한 4가지 이외에 또 하나가 더 있다. 단지 한가지의 고로종에 대해 여러가지 학명이 붙여진 것을 보면 고로종은 많은 식물학자들이 연구하기에 어려운 또 한편으로 여러 가지 중간형이 많이 있는데 이들 중간형은 과거에 무역, 교통 등에 의해 중국종과 앗삼종이 서로 교잡 되었을 것으로 추정하여 크게 2가지로 대별하는 학자들도 있다.
일본의 식물학자인 기타무라(北村, 1950)는 Cohen Stuart가 분류한
중국 대엽종 Macrophylla (皐蘆種고로종)은 중국종을 자가 수정(차는 타가수정식물)을 시키면 1/3 비율로 고로형의 차나무가 출현하기 때문에 중국종 중에 있는 하나의 품종(forma)으로 격하시켰으며, Shan종과 앗삼종은 극단적인 차이가 없다고 하여 같은 종으로 분류하였다. 기타무라(北村)가 2 가지로 대별한 분류는 영국의 원예학자 Sealy(1958년)를 시작으로 많은 분류학자들이 지지하여 오늘에 이르고 있다.
기타무라(北村)가 2 가지로 대별한 분류
온대지방의 소엽종(중국종 :Camellia sinensis var. sinensis)과
열대지역의 대엽종(앗삼종 :Camellia sinensis var. assamica)의 2 변종
그러나 최근 중국 서남지방에서 차의 근연종(近緣種)이 여기저기서 발견되어 중국의 식물학자에 의해 신종으로 계속 보고 되고 있다. 이들은 차와의 유연관계가 세포 유전학적으로 확실하게 밝혀져 있지 않기 때문에, 차와 같이 취급하는 것이 좋을지 아니면 단지 차나무 절에 속하는 식물에 지나지 않는 것인지에 대한 문제는 앞으로 해결해야 할 과제로 남아있다.
~차나무분류와 품종분류~
<< 차나무 분류 >>
식물 분류계통에 근거한 차나무의 식물학적 지위(地位)는 다음과 같다.
문(門)divisio, division 종자식물문(Embryophyta)
아문(亞門) 피자식물아문(Angiospermae)
강(綱)classis, class 쌍자엽식물강(Dicotyledones)
목(目)ordo, order 동백나무목(Theales)
과(科)familia, family 동백나무과(Theaceae)
속(屬)genus 동백나무속(Camellia)
종(種)species 차나무종(Camellia sinensis)
학명 Camellia sinensis (L.) O. Kuntze를 2개의 변종variety 으로 나눔
- var. sinensis (중국종)
- var. assamica (아샘종)
중국종은 왜성의 관목으로 엽이 작고, 엽선단은 환형으로 내한성이 강하고 개화(開花), 조숙(早熟), 화수(花數)가 많은 것이 특징이며 중국, 한국, 일본을 중심으로 재배되는 것으로주로 녹차 제조용으로 이용된다.
아샘종은 수고(樹高)가 15m이상의 교목으로 엽이 크고 엽선단이 삐침 형으로 내한성이 약하고 개화 만숙(晩熟), 화수가 적으며 탄닌함량이 많이 홍차용 제조에 적합하며 인도, 아프리카를 중심으로 넓게 재배되고 있다.
이러한 차의 종 사이의 분류법에는 아직까지 통일된 것은 없고 차후 각각의 분포지역과 더불어 유전연구, 화학성분등에 의한 분류 연구가 심화됨에 따라 새로운 재료를 포함한 분류가 확립될 것으로 기대하고 있다.
***자료출처: 여러 차 관련 자료의 공통된 내용****
http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=506801
생물 용어 통합 시스템 "Integrated Taxonomic Information System" 의
차의 분류에 대한 자료
ITIS: 같은 존재를 가리키는 여러 이름들이 문제가 되고 있기 때문에
"Integrated Taxonomic Information System"이라는 통합 시스템을 구축해
여러 나라에서 부르는 이름들을 쉽게 찾아볼 수 있도록 구성하는 것으로
현재 ITIS 시스템은 26만 개의 종에 대해서 42만 개의 동의어들을 포함하고 있다
Camellia sinensis(L.) O. Kuntze
Taxonomic Serial No.: 506801Download Camellia sinensisTSN 506801
Kingdom:Plantae
Taxonomic Rank:Species
Synonym(s):
Common Name(s):tea
Taxonomic Status:
Current Standing:
accepted
Data Quality Indicators:
Record Credibility Rating:
verified - standards met
Kingdom
Plantae -- Planta, plantes, plants, Vegetal
Subkingdom
Tracheobionta -- vascular plants
Division
Magnoliophyta -- angiospermes, angiosperms, flowering plants, phanerogames, plantes a fleurs, plantes a fruits
Class
Magnoliopsida -- dicots, dicotyledones, dicotyledons
SubclassDilleniidae
Order Theales
Family Theaceae -- tea
Genus Camellia L. -- camellia
Species
Camellia sinensis (L.) O. Kuntze -- tea
Direct Children:
Variety
Camellia sinensis var. assamica (J. Masters) Kitam. -- Assam tea
Variety
Camellia sinensis var. sinensis (L.) Kuntze -- tea
- 차나무 품종분류 -
차나무 품종이란, 차잎 생산상의 중요 자료이며, 인류가 장기적으로 재배하는 과정 중 일정한 환경조건과 재배기술 조건하에서 선발된 하나의 개체를 뜻한다. 이러한 품종은 개체간 일치하는 생물학적, 형태적 특징을 가지고 있다. 또한 차나무의 유연관계(類緣關係)를 고려하여, 경제적 특성을 중심으로 나눈 보편적인 분류법은 다음과 같다.
① 첫째, 수형(樹型)에 의해
교목형 : 주간(主幹)이 명확하다.
소교목형 : 기부(基部)의 주간만 명확하다.
관목형 : 주간이 명확하지 않다.
② 둘째, 잎의 크기에 의해
특대엽류 : 엽장×엽폭 ≥70㎠
대 엽 류 : 엽장×엽폭 40∼69㎠
중 엽 류 : 엽장×엽폭 21∼39㎠
소 엽 류 : 엽장×엽폭 ≤ 20㎠
③ 셋째, 발아시기에 의해
조 생 종 : 봄차 일아삼엽활동적온(一芽三葉活動積溫)〈400℃
중 생 종 : ˝ 400∼500℃
만 생 종 : ˝ 〉500℃
****자료출처: 보성 차 시험장****
<< 중국의 차나무 품종분류--부분발췌 >>
주요 재배품종의 주요성상과 특성연구에 근거한 현행 품종분류 방법에 따른 분류
(형) 形- 나무의 형
(류) 類- 엽편의 크기
(종) 種- 발아의 조만早晩
**여기서의 種은 품종(forma), 혹은 품종계열을 가리키는 것으로 식물분류학상의 種(species)과는 다른 것임.
이렇게 形, 類, 種으로 분류하고 다시 세분하여 차나무 품종을 체계적으로 분류한다.
형-교목형(16%), 소교목형(10%), 관목형(74%)
류-특대엽류(13%), 대엽류(25%), 중엽류(44%), 소엽류(18%)
**%는 점유비율 임**
종-조아종(=조생종), 중아종(=중생종), 지아종(=만생종),
참고자료: 국가과기부 중국농촌 기술개발중심-중과 9억농업 신소기술 유한공사 자료(중국)
>>>차나무의 식물학적 분류에 있어서의 種은 중국종과 아샘종 둘로 나누어지지만 그 品種의 분류에 따른 차나무의 종류엔 매우 다양한 變種과 雜種의 수많은 차나무가 존재합니다. 중국의 한 자료에 의하면 차나무의 지방품종 혹, 유형엔 약 500개정도가 있다고 합니다.
대부분의 차 관련 자료에 아샘종은 교목의 대엽종 차나무로, 중국종은 관목의 소엽종차나무로 소개되어 있어서 일반인들은 대엽=아샘종, 소엽=중국종 , 대엽=교목, 소엽=관목, 중국종=관목, 아샘종=교목 이런 인식하에서 그때그때의 편의에 따라 이 용어들이 서로 혼용되어 통용되기도 합니다.
다시 말해 차나무의 種을 뜻하는 용어와 品種을 분류하는 용어들이 서로 혼용되고 뒤섞어져 이해되고 쓰여 짐에 따라 많은 혼란을 가져오는 것이며 특히 종種 이라는 용어는 그것이 품종분류에서의 어떤 종류를 뜻하는 (품)종種forma인지 차 수종(茶樹種)을 뜻하는 種species인지 확실히 구분되지 않은 가운데 혼재되어 쓰여 짐으로 논란의 소지가 될 수밖에 없습니다.
결론적으로 식물분류학상 차나무의 종(茶樹種)species은 Camellia sinensis로
학명 Camellia sinensis (L.) O. Kuntze 이며
Camellia sinensis var. sinensis (중국종)과
Camellia sinensis var. assamica (아샘종)의 2변종으로 크게 나누어지지만
차나무의 形- 나무의 형, 類- 엽편의 크기, 種- 발아의 조만早晩 에 의한 차나무 품종의 분류에는 많은 변종과 잡종의 다양한 특성을 가진 수많은 품종이 있으며 과학의 발달에 다른 육종연구와 개량에 의해서 차나무는 여러 나라에서 자원식물로 육성되고 있어 새로운 특성을가진 차나무들이 지금도 만들어지고 있습니다.
참고: 차의 분류에 대한 최근 중국자료
根據1980年以前的調查，茶(Thea sinensis L.)分成兩種：
근거 1980년 이전적 조사，차(Thea sinensis L.)분성 2종
第一種就叫做「茶」或「茗」，學名為
제1종 취규주「차」혹「명」학명위Camellia sinensis (Linn.) O. Ktze. var. sinensis (Thea sinensis Linn.) (，Tea, Tea Plant, Tea Bush.)；
第二種叫做「阿薩密茶」，學名為
제2종 규주「아살밀차」학명위 Camellia sinensis (Linn.) O. Ktze. var. assamica (Mast.) Kitam (Thea assamica Mast.)，Assam tea」。
「var.」是「variety」的縮寫，指「分類上的變種」。
其中「茗」的葉脈為第一側脈5-7對，葉面較小；
「阿薩密茶」的葉脈為第一側脈8-11對，葉寬4cm. 左右，葉面較大。
「阿薩密茶」名稱的由來，是因為1824年英國人布魯士（R. Bruce）首先在印度的阿薩密省發現的，因此就以當地地名來命名。文化大革命後，中國大陸地區的生物學家、中山大學張宏達教授，對於茶科山茶屬開始進行研究，1984年發現雲南地區俗稱的「雲南大葉種」茶樹，與「阿薩密茶」有相當近似的特徵，但也有其個殊性，應該恢復成種：Camellia assamica （Master.） Chang，其中「（Master.） Chang」指的是「張宏達」，全文的意思就是「經學者張宏達研究發現的茶樹種」。
之後，在中國科學院昆明植物所閔天祿、中國農業科學院茶葉研究所陳亮、虞富蓮、雲南農業大學、雲南茶科所……等等的共同努力之下，提出了不少研究報告：其中張宏達一系在1992年時，將茶組植物分成4系47種3變種；閔天祿則修正了張氏系統，將茶組植物歸併為12種6變種；
2000年陳亮、虞富蓮等則在之前研究的基礎上，再將茶組植物歸併成5種3變種，如下：
茗명(茶차) Camellia sinensis
大理茶
대리차 Camellia taliensis
厚軸茶
후축차 Camellia crassicolumna
大廠茶
대창차 Camellia tachangensis
滇緬茶
전면차 Camellia gymnogyna
阿薩密茶變種 （普洱茶變種보이차 변종)
아살밀차변종Camellia sinensis var. assamica
白毛茶變種 Camellia sinensis var. pubilimba
백모차변종
참고자료 - 식물 분류단위
계(界) kingdom
문(門) divisio, division
강(綱) classis, class
목(目) ordo, order
과(科) familia, family
족(族) tribus, tribe
속(屬) genus
절(節) sectio
계(系) series
종(種) species
변종(變種) varietas, variety
품종(品種) forma
재배변종(栽培變種) cultivar
개체(個體) clone