📌재료📌
[ 1큰술 = 계량스푼(15ml) 1작은술 = (5ml) / 1컵 = 200ml ]
백 오이 2개 (식초 3큰술, 설탕 1큰술),
햇양파 ½개, 참기름 1.5큰술
📌양념📌
[ 1큰술 = 계량스푼(15ml) 1작은술 = (5ml) / 1컵 = 200ml ]
통깨 1작은술, 고춧가루 2.5큰술, 고추장 1.5큰술,
다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 물엿 1큰술
📝 레시피📝
1. 오이는 두께 2~3mm로 어슷 썰고, 양파는 채 썰어줄게요.
2. 오이는 식초, 설탕에 20분정도 절여주고 양파를 넣어
10분정도 더 절여 줄게요. 총 30분 절여줄게요
3. 절여진 오이와 양파는 물로 헹구지 않고 체에 밭쳐 물기를
탈탈 털어내고 키친타월로 물기를 털어 내줄게요.
4. 오이와 양파에 먼저 참기름을 넣어 버무리고
고춧가루, 고추장 등 나머지 양념을 넣고 버무려 완성할게요
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