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답댓글 작성자 아리베리(완주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.01.08 어찌어찌 생선확보할 기회가 될때만요ㅎㅎ
먹을것좀 빼놓고 담았지만..
제가 생선액비를 담을때는 버리는 자투리 부위가 아니고 통생선으로 담다보니ㅋ -
답댓글 작성자 아리베리(완주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.01.08 특별한건 없긴하지만서도
이엠원액, 당밀 넣고
종종 교반하면서 3년정도 발효시키면 뼈까지 녹아들면서 양질의 생선아미노산 액비가 됩니다^^