현미,발아현미,찹쌀현미 이게 다 뭐죠? 어떤걸 먹어야 하나요?
현미는 그냥현미고
발아현미는 발아를 해서 영양소가 더 좋다고하고
찹쌀현미는 좀 끈적인다는데
찹쌀현미만 샀는데 이거만 먹으면 안되나요?
이중에서 다이어트할때 어떤걸 먹으면 되나요?
사람들이 까칠거린다고 흰쌀하고 섞어먹는다는 사람도 있고
현미랑 찹쌀현미랑 섞어먹는다는 사람도 있는데
찹쌀현미만 먹거나 찹쌀현미랑 흰 쌀이랑 섞어먹으면 다이어트하는데 도움이 안되나요?
각 각 특징과 맛을 부탁드립니다.
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답댓글 작성자mira72 작성시간 11.12.07 찹쌀현미는 말 그대로 찹쌀을 덜 도정한 것이에요, 일반미와 구분되는 것은 함유된 아밀로팩틴의 양때문인데 이것때문에 차질고 덜 차질고 하는 차이가 생기는 것이지요, 어떠한 규칙이 있는 것이 아니니 본인의 취향대로 섞어서 드시면 되요, 저는 참고로, 백미: 현미: 찹쌀현미를 1:1:1로 섞어서 먹고 있어요. 찹쌀은 원래 소화기능이 약한 사람, 몸이 냉한 사람한테 좋은 기운을 주지요...
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답댓글 작성자동현이ㅡㅋ 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 11.12.07 다이어트하는데 있어서 현미만 먹는것과 찹쌀현미만 먹는것에서 차이가 있나요?
현미랑 찹쌀현미랑 gi지수가 다른가요? -
작성자헬스온라인☆ 작성시간 11.12.08 맵쌀현미와 찹쌀현미의 GI는 거의 동일합니다. 56 이구요 흰쌀밥이 84 에요.
식빵같은 경운 90 이 넘어가고 제빵사들은 인정하시겠지만 빵이라는게 본래 소금을 엄청 집어 넣습니다.
별거 아닌 것 같지만 먹으면 살빠지는데 엄청난 지장이 있어요. 드시고 싶으면 일주일에 딱 하루 한끼에 먹는날을 지정해 두면 도움이 되실거구요. 말씀하신대로 현미와 찹쌀현미간엔 영양성분및 GI 수치가 거의 차이가 없으니 편하신대로 드시면 되겠습니다. 아마 찹쌀현미가 좀 더 부드러울거에요. 요즘은 부드러운 현미가 개발되어 시중에 유통되고 있으니 검색해서 사서 드셔도 되구요. 저는 적응되서 맵쌀현미를 물에불리지 않고 바로 밥해먹습니다. -
답댓글 작성자헬스온라인☆ 작성시간 11.12.08 그래도 현미와 곡류에 궁금하신 점이 있으시다면 도서한권 추천하겠습니다.
황성수박사님의 "현미밥 채식" 기회되시면 한번 보신다면 큰 도움이 되실겁니다.
현미는 물론 각종 곡류와 잡곡에 대한 영양성분 및 효능 효과 그리고 임상실험(?) 등을 알 수 있으며,
현미와 각종 잡곡에 대한 호기심이 풀리실 겁니다. -
답댓글 작성자동현이ㅡㅋ 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 11.12.08 상세한 답변 정말 감사드립니다^^
그리고 한가지 궁금한게 있는데 다이어트 할떄 호밀빵 먹으라고 하잖아요?
어제 파리크라상에 갔는데 호두호밀빵이라고 있더라구요?
근데 열량을 보니깐 저지방우유식빵보다 칼로리가 더 높고 지방함량과 단백질 함량이 비슷한거 같던데
결코 적지는 않던데 왜 추천을 하는거죠?
아님 제가 본 식빵이 그 호밀빵이 아닌건가요?