[질문]미오글로빈에 대해

[윤지희]

미오글로빈은 헤모글로빈에 비해 비극성 아미노산이 함량/극성 아미노산이 함량의 비율이 더 크다고 합니다.

2004년 기출문제인데요 ^^::

이 비율이 크다는 것은 비극성 아무산의 함량이 크다는 말이지요?

그런데, 왜 산소친화력이 더 크고, 물에 잘 녹는 거에요??

아시는 분 답변 부탁드립니다.

[飛烏]

접근) 다량체인가 단량체인가?
성인의 헤모글로빈은 α2개 β2개 다량체(사량체)이다.
4개의 소단위간의 결합은 소수성결합(비극성)이다.
따라서 헤모글로빈이 미오글로빈에 비해 상대적으로 비극성부위가 더 많다.
미오글로빈은 단량체이다.

답) 헤모글로빈이 비극성아미노산의 비율이 더 높다.

잘못된 접근)
1. '산소가 비극성이라서' 또는 '산소와의 친화도 차이 때문에'라는 답변이 많이 있는데 잘못된 접근이다.
헤모글로빈이나 미오글로빈이나 산소는 아미노산이 아닌 헴기에 결합하는 것은 똑같다.(Hb4개, Mb1개)
2. 헴기의 수로 접근하는 것은 잘못된 것이다.
헴기는 아미노산이 아니다.

[C. elegance]

9년이 지난 지금에도 댓글이 달리는군요 신기하네요 ^^ 문제를 다시 보고 싶군요 어떤 문제 였는지.... 생물학도로서 예전 질의응답하며 의견을 나누던 때가 참 그립네요 스터디도 하고 재미있었는데 ㅎㅎ

[飛烏]

최근에 이 문제에 대한 질문이 올라와 정리하였습니다^^

[C. elegance]

그런데 "Hb가 비극성 아미노산이 많다"라는 답은 문제에서 제시된 비율과 상반 된 듯 하군요 비/극 비율이 Mb이 분명 높다고 문제에 제시되어있는데 말이에요.
지문속에 답이 있다고 하는데 지문과 상반된 접근을 하신 듯해요.

Mb는 Hb보다 엄청 강한 산소친화도를 갖고 있어서 산소 저장기능, Hb는 산소 친화도는 낮지만 다량체이기에 산소 친화도의 변화가 심해서 산소 운반의 기능으로 적합하죠.

그리고 "Hb과 Mb의 산소랑 결합하는 것은 똑 같다"라는 말은 틀린 말입니다.
1. 산소분자의 결합 개수도 : 4개, 1개
2. 친화도도 : 낮고, 아주 높고
이기 때문입니다

[飛烏]

비/극 비율이 Mb이 높다고 문제에 제시되어있지는 않습니다.
비율로 댓글을 수정하였습니다.
제가 쓴 'Hb과 Mb의 산소랑 결합하는 것은 똑같다'는 표현은 삭제하는 편이 나을 것 같습니다.
결합의 갯수와 강도까지 동일하다는 의미는 아니었습니다.
어차피 산소가 결합하는 헴기는 아미노산이 아니기 때문에 문제에서 고려사항이 아닙니다.
댓글보고 다시 한번 생각해보았네요~ 알려주셔서 감사합니다~