망초대 나물 무침 요즘이 ...

[오막살이]

망초대 나물 ...

이맘때 뜯어서 

나물로 무침 하거나 

살짝 데처서 말려 묵나물 하면 

취나물 보다 더 맛있습니다 ㅎ

망초대 줄기가

저렇게 통통해야 

식감도 좋고 먹을게 있어요 

줄기 몰캉하게 데처서

한 이십여분 물아 담궜다가 

물기 살짝 짜서 

마늘다진거 통깨 대파송송

소금간해서고추가루조금

이렇게 넣고 조물조물 무치면

맛납니다 ㅎ 

요즘 망초대 ...

꽃피기전에 제일 맛납니다 

줄기도 연하고 잎도 보드랍네요 

검색공부 ......망초대나물의 효능 

이렇게요 ㅎ

놀이삼아 검색 해 보시면

이런 효능이 이러면서 

놀라실 겁니다 

그래서 아마....

봄나물은 보약이라고 ㅎ

[오막살이]

별이. 하얗게 피는꽃은 망초 꽃 입니다
주변에 아시는분 계시면 같이 가세요 ^^

[스위트리]

나물종류를 아는것이 별로 없는데
쑥하고 망초대는 알아요..
망초대,맛있어 보입니다
올해 뜯으러 가야 하는데
시간이 안 맞어서 못 가고 있어요

[오막살이]

아직은 꽃이 안피어서
뜯으실만 하실 겁니다
저에 이번에 뜯었어요
한쪽으로 뜯어서 저리 무침하고
남은 한쪽도 윗순 끈어 뜯고
낮게 베어 내야 합니다 ^^
즐거운 저녁 시간 이어 가세요 ^^

[초록이]

맞아요
망초가 흔하다 보니
사람들이 시시하게 보고 잘 안 뜯는데

나도 어린 순
두어번 해먹고
두봉다리 냉동했답니다

장 건강에 좋다고 하지요 ㅎ

[오막살이]

검색 한번 해보시어요 ㅎ
많은 효능이 있습니다
우리가 흔해서 무시 하는데
무시할게 아닌듯 합니다 ㅎ
편한밤 되세요 ^^