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작성자 유기농업기사합격 작성자 본인 여부 작성자 작성시간18.06.30 문제 복원하면서 답도 같이 적겠습니다. 혹시 틀린부분 있으면 말씀해주세요!
답 알고 계신분이나 생각나시는 분 말씀해주시면 적겠습니다. -
답댓글 작성자 촤과솨뢍 작성시간18.06.30 유기가축 비유기가축 병행사육
-유기축산물 인증을 받을 농장의 가축은 일반가축(무항생제 사육 가축 포함)과 동일 축사내에서 사육되지 않아야한다
-유기가축, 사료취급, 약품투여 등은 비유기가축과 구분하여 정확히 기록관리하고 보관하여야한다.
-인증가축은 비유기 가축사료, 금지물질저장, 사료공급•혼합 및 취급지역에서 안전하게 격리되어야하며, 사육장 입구 등 잘 보이는 곳에 유기축산물 사육장임을 알리는 표지판을 설치하여야한다
(부민문화사) -
답댓글 작성자 촤과솨뢍 작성시간18.06.30 유기원료 비율
-원료별로 단위가 달라 중량과 부피가 병존하는 때에는 최종 제품의 단위로 통일하여 계산한다
-유기가공식품 인증을 받은 식품첨가물은 유기원료에 포함시켜 계산한다
-계산 시 제외되는 물과 소금은 의도적으로 투입되는 것에 한하며, 가공되지 않은 원료에 원래 포함되어 있는 물과 소금은 포함한다
-농축, 희석 등 가공된 원료 또는 첨가물은 가공 이전의 상태로 환원한 중량 도는 부피로 계산한다
-비유기원료 또는 식품첨가물이 포함된 유기가공식품을 원료로 사용하였을 때에는 해당 가공식품 중의 유기 비율만큼 유기원료로 인정하여 계산한다 -
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답댓글 작성자 불꽃남자1816 작성시간18.06.30 매년 수확하지 않는 다년생 작물(예 : 인삼, 더덕 등)을 2년 이상 재배하고 있는 경우 경영관련 자료를 파종일 이후부터 기록하여야 한다. 라고 나와있네요..
