그라뉴당을 졸여 캬라멜 소스를 만든다는 얘기가 있습니다.
같은 색의 두 종류의 카라멜 소스를 만든다는 가정을 해보고싶습니다.
조건은 한가지는 강한 불의 졸임이고 또 한가지는 약한불의 졸임입니다.
두종류의 같은 색 카라멜 소스는 서로 어떠한 차이가 있을까요? .
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댓글
댓글 리스트-
작성자Cassandra 작성시간 08.05.24 살쪄요...ㅡ.ㅡ
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작성자대구통돌이 작성시간 08.05.31 당뇨병 될수있어요..~
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작성자빵쟁이 작성시간 08.06.14 설탕이 당뇨의직접 적인 원인이라고 할수는 없읍니다 췌장의 인슐린 분비가 문제 가 돼어 발생하는게 당뇨이니까요
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작성자파티쉐봉 작성시간 08.06.22 지호님~설탕으로 캬라멜소스를 만드는법은 물을 섞어는 법과 섞지않는 방법두있는데요~그차이는 무었일까요?
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답댓글 작성자지호돌이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 08.06.22 몰라요~~~~~~~~~~~몰라요~~~몰라요~~~^ ^