도와주세요 곶감에 곰팡이가

[산친구]

이번에 공구한 대봉감으로 곶감이랑 감말랭이 하였는데 계속된 비로 곰팡이가 피기 시작해요.
어떻게 해야 될지. 버려야 하나요.
인터넷으로 검색하니 주정을 뿌리고 바람부는 곳에서 말리면 된다고 하여, 주정을 검색하니 35도 이상의 술.
글랜피딕 18년산 과감히 뿌렸는데.
우째야 할지

[미스바]

요즘 비가 오락가락해서 곰팡이가 잘 생겨요.통풍이 잘 되고 햇볕이 잘드러야 곰팡이균이 번식이 안되는데 요즘은 힘드려요..

[제이~]

저는 늘 선풍기를 틀어서 건조를 시켰는데 실패한적이 없었어요. 그래서 감 파셨던 분이 우스개 소리로 저보고 감말랭이 장사하라고 했었어요. 곶감도 말리고 고구마도 울강쥐 간식으로 몇박스씩 말리곤 했는데 늘 들여다 보고 정성을 많이 들여야 되더군요. 윗분 말씀처럼 필러로 깍아내고 다시 말려보세요.

[쏘가리]

이그 이미 말랑해진 상태라면
필러가?

[제이~]

쏘가리 앗! 벌써 물렁해졌을까요?

[배꽃들]

새카말 정도 아니면 먹어도 괘안습니다. 겉 대충 훑어주고 손으로 배갈라 널어 놓아 바람쐬면 더 빨리 꾸더꾸덕해지고 찢어먹으면 맛있어요.