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감칠맛 나는 밑반찬 황태 장아찌

작성자銀影(은영).| 작성시간19.12.22| 조회수110| 댓글 4

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  • 작성자 창록 작성시간19.12.23 황태로 만든 짱아찌
    보들보들할 것 같아요
    예전엔 황태 요리할 줄 몰라 버리기도 했는데
    다시 주으로 가고 싶을 만큼 아깝네요 ㅎㅎ

    특히 불이 필요 없는 짱아찌
    오늘 후딱 만들어봐야 겠습니다

    맛나는 레시피 감사하여요 은영님
  • 답댓글 작성자 銀影(은영). 작성자 본인 여부 작성자 작성시간19.12.23 울고향 황태덕장이 유명하지요
    울집은 1년에 황태포로 제를 4번 지내야기에 크고 좋은걸로 골라사곤 해요.
    북어대가리 고아 김장하는 친구가 있어요
    하지만 그 맛은 그닥이었어요

    은영은 골뱅이무침에 황태채를 꼭 넣어요
    골뱅이는 살짝 뜨거운 물 끼얹어 소크리에 받쳐놓고
    캔육수는 전부 버리지 말고 세스푼정도 남겨 거기에 양념장을 만들면 감칠맛이 더해요
    대파 길게 썰어넣구요
    창록님 피곤한 주말에 소주한잔 곁들이면 세상이 다 내 꺼~!! ㅎ
  • 작성자 호경이. 작성시간19.12.23 황태로 만든 장아지넘맛나게보임니다 깔끔하고요 저의 집에서는
    미역국에 황태넣어서 끄러먹어두 좋던데요 황태가 좋은가봐요
    은영님 창록씨란 소주한잔 드실때 연락주세요 저가 안주 사가지고 갈게요
    넘좋을것 같습니다 건강하시고 행복 하세요
  • 답댓글 작성자 창록 작성시간19.12.24 호경이님 저를 파안대소하게 만들어주시네요
    소주잔 앞에 놓고
    주거니 받거니 하면 신선놀음 같을것 같습니다
    생각만으로도 허심탄회하게 즐기고 갑니다
    감사합니다
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