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압력솥에 약밥 만들기

작성자풀꽃천지| 작성시간09.12.17| 조회수842| 댓글 26

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  • 답댓글 작성자 늘푸른향기 작성시간09.12.18 비랑제랑님, 찜솥에 할때는여, 우선 찹쌀을 3~4시간 불려여...글구 찜솥에 면보자기 깔구 뚜껑닫아 삶듯이 찝니다...고두밥으루여...고두밥이 쪄지면 양푼이에다 쏟아넣구 흑설탕,소금으로 간과 색을 맞춰여,(팁: 뜨거울때 버무리세여..안에 면장갑끼고 1회용장갑끼시면 덜 뜨거워여.) 밤,대추,은행,땅콩...참, 밤고구마 깍아 넣어두 맛나여.. 에공, 참기름 빼묵었다...(넘 많이 넣으면 느끼~~ㅎㅎ) 잘 버무리셨으면 다시 찜솥에 넣고 뜸을 들입니다...김이 오르면 주걱으로 뒤적여 주세여...그래야 고루 뜸이 듭니다...
  • 답댓글 작성자 늘푸른향기 작성시간09.12.18 ^^ 풀꽃천지님, 생땅콩 넣구 떡해 먹어두 맛나답니다~~
  • 답댓글 작성자 풀꽃천지 작성자 본인 여부 작성자 작성시간09.12.18 늘푸른향기님 오리지날 약밥 만드는법 올리셨네요.
    전 찹쌀찔때 물 서너번씩 내려가며 찌는 과정이 넘 번거러워
    웬만해선 약밥 안 해 먹었는데
    압력솥에 밥하듯이 이렇게 하니 너무 쉬운거예요
    맛도 그닥 떨어지는것 같지않고...너무 신기했어요
    새댁 시절엔 설날 다가오면
    유과,약과,정과,강정 이런거 만드느라 참 바빴는데
    요즘은 꾀도 나고 그냥 쉬운것만 찾게 되네요^^
    만들어도 먹을 사람도 없고...
    (어른 안 계시니 마을 세배꾼들도 없고...)
  • 작성자 다솔네 작성시간09.12.19 흑 ㅠㅠ 저도 오늘 어머님생신준비로 만들었는데..땅콩을 같이 넣지 않고 밥이 된후 비볐더니...따로 놀아요...진작 알았더라면..이렇게 해볼텐데..담에 꼭...!!!
  • 작성자 작은마님 작성시간09.12.21 아 맛있겠다 도전 ~~!!!!!!
  • 작성자 요한 작성시간10.01.09 약식은 내 전문요리인디 친구들 오거나 가끔 운동하는 친구들 에게도 서비스 저두 압력솥 사용해요 잦, 대추는 밥 퍼서 틀에 넣기 직전에 넣는것이 보기에두 깔끔하구 맞두 더 잇답니다
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