자취생은 물론 요리초보남까지 아주 손쉽게 할 수 있는 영양반찬입니다
느타리버섯1팩, 3색피망 1/3개씩, 소금, 포도씨유
이렇게만 있으면 5분만에 후다닥 근사한
반찬 한 가지가 완성됩니다. 이렇게 볶아서 그냥 드셔도 되구요
아니면 봄동에 쌈.. 김에 쌈을 싸서 드시면 더욱 좋습니다.
느타리버섯1팩, 3색피망 1/3개씩, 소금, 포도씨유
이렇게만 있으면 5분만에 후다닥 근사한
반찬 한 가지가 완성됩니다. 이렇게 볶아서 그냥 드셔도 되구요
아니면 봄동에 쌈.. 김에 쌈을 싸서 드시면 더욱 좋습니다.
여기에 닭가슴살 등을 넣어도 좋습니다
느타리버섯과 3색 피망은 사진처럼 준비해 주세요
팬에 포도씨유를 살짝만 두르고 소금 살짝 뿌려서 푸른피망만 빼고 나머지 다 넣어서 볶아줍니다
버섯이 거의 볶아지면 푸른피망 넣고 다시 후다닥 저으면서 볶아주세요
오래 시간 끌면 피망색이 죽어버리니 조심 ^^*
완성된 모습입니다. 촉촉하고 부드러워요..다이어트 반찬으로 추천요
실은 저,,요즘 다이어트 들어갔거든요.ㅎㅎ
앞에서 언급했다시피 여기에다 닭가슴살을 넣고 함께 볶아도 되구요
별다른 양념 하지 마세요. 소금만 있으면 됩니다. 김에 싸서 드셔도 별미에요.
아니면 이 상태로 밥이랑 말아서 김밥 만들어도 좋습니다.
느타리 ; 보통 식용으로 쓰인다.
약용으로는 요통, 다리 피로, 사지마비, 혈환 및 힘줄경색 치료종양 및 암예방에 이용한다
대부분의 버섯은 수분이 90%이상이고, 나머지 10%는 단백질(2∼3%),지방질,
당질, 미네랄 등이다. 칼로리가 거의 없는 데다 고단백이어서 다이어트와
성인병 예방에 무척 좋은 식품으로 평가되고 있다.
더구나 버섯은 저칼로리이면서도 비타민, 미네랄 등을 포함하고 있고
비타민으로는 비타민 B2, 나이아신, 프로비타민 D가 많이 포함되어 있다.
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비바리의 숨비소리