된장위에 흰곰팡이 안생기게 하는법 알려주세요

[솔잎향기]

된장에 위세 소금을 얹어면 괸찬다고 하는데 그러면 된장이 짜지지 않을가요...

[체칠리아]

저도 들은 이야기입니다.
장독대에 피는 곰팡이나 벌레를 잡는 것은 울타리콩잎이 최고라고 합니다.
주변에서 울타리 콩잎을 구하셔서 된장위에 올려보세요.

[예쁜미소]

네~ 어릴적 많이 보고 듣던 정보입니다 곰팡이는 간이 싱거우면 생길수있는거라 생각하는데요 이렇게 한다는 얘기도 들었는데요 일본됀장을 위에 덮어주면 좋다는 얘기를 들은적 있어요~

[솔잎향기]

감사합니다 ..참고할게요~~

[소담]

된장위에 굵은 천일염을 얹어두면 곰팡이가 생기지 않습니다.
된장이 싱거우면 소금이 녹으면서 된장의 간을 맞춰주고요, 된장이 간이 맞으면 소금이 그대로 있습니다. 된장이 짜지지 않습니다.

[뮤직녀]

어머나~~ 신기해요 좋은 정보 감사요