감자범벅

[소향이]

찰 밀가루 반죽은 하루전에 해서 숙성을 시킨다
감자를까서 넓은조리냄비에 깔고 소금물로
감자가 잠기도록 넉넉하거 붓고(개인취향에 따라
달달한 뉴스가첨부 )

감자를먼저 익힌다
한번끓이고 이때 물이 많으면 덜어서 옆에 두고
(버리지 말것)

반죽을 종이장처럼 얇게 펴서 감자위에 올린후
콩을 넉넉히 올려주기를 반복한다

이때 물이작아져 있을때 위에 덜어둔 물을
한바퀴 돌며 부어주고 종불 10분 약불 15분을
조절후 뜸을 푹~~올리후 물이 1도없을때
불을끄고 약 5분정도 그래로 두었다가
주걱으로 뒤집어 섞어주면 끝__

한번 만들어 드셔보세요
드실만 합니다

[소향이]

만들어 먹을때마다 콩은 다르게올라갑니다
지금은 완두콩이 나오고요
조금 더있음 강낭콩 그리고 동부와
울타리 줄 강낭콩을 나오는대로
사용합니다
개인적으로 저는 강낭콩은 사용하지않고 있어요
감사합니다

[제비꽃2]

완두콩도 두관씩 가서 아는 집도
주고 냉동에 넣고
먹곤 울타리 콩도
한관씩 까서 냉동에 넣고 먹곤
했는데 올해는
또해볼까나
완두콩은 밥에
넣어먹으면 밥이
차지고 맛있지요
감사합니다

[소향이]

완두콩은 누런색이 되면 먹지못합니다
하얀쌀밥에 듬뿍넣어 갓 지어 먹음
맛있지요
울타리콩도 밤같아서 진짜 맛있어요
동부도 좋아합니다
감사해요

[오새기]

한번도 안먹어봐서 도전하면 실패할거 같아요

[솔내음(부산)]

완전 처음보는 음식입니다
모험은 하고싶지 않네요ㅎ