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전통 오이지 담기

작성자화성사랑| 작성시간26.06.12| 조회수0| 댓글 12

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  • 작성자 산골지기 작성시간26.06.12 소금물 끓여 붓는게 안전하고 좋지요. 나중에 물엿을 넣으시는 군요.
    저는 두가지 강법 다 만들었어요.
    빵식씨는 재래식을 좋아해요
  • 답댓글 작성자 화성사랑 작성자 본인 여부 작성자 작성시간26.06.12 물없이. 담는 오이지도
    맛있지요
    물엿을 넣었더니
    물이 빠져서 꼬들해지더군요~
  • 작성자 복숭아(진실농원) 작성시간26.06.12 저는 비닐안에 오이넣고 소금만 넣어서 저온저장실에
    바빠서 열어보지는 못하구요...낼은 열어 봐야 겠어요
  • 답댓글 작성자 화성사랑 작성자 본인 여부 작성자 작성시간26.06.12 그렇게도 하는군요

    많이 바쁘시지요~~
  • 작성자 모모 작성시간26.06.12 저도 올해는 아직 못했는데 ㅎ작년꺼 아직 남아서요 곳 저도 해야 마음이 편할것 같아요
    수고하셨어요
  • 답댓글 작성자 화성사랑 작성자 본인 여부 작성자 작성시간26.06.12 네 감사합니다
    저도 지난해 담은것
    먹고 있어요
    주위에 내손만
    보고 기다리고 있는분들이 많아서 ㅋ
    또 담는거예요 ㅎㅎ
  • 작성자 나여니 작성시간26.06.12 저는 첨부터 물없이 물엿과 소금 넣고 담그니 편하더라구요.
    물엿이 꼬들꼬들 식감이 좋아요.
  • 답댓글 작성자 화성사랑 작성자 본인 여부 작성자 작성시간26.06.12 아 그렇군요

    옛날 방식으로 담았어요
    소금 물엿
    다음에는 이렇게 담아봐야겠군요
  • 작성자 공주 작성시간26.06.13 화성사랑님 담는것보니
    저도 담고 싶어요
    담아 놓은것 내일 열어보고
    고민해야겠죠
    곧 노오랗게. 익으면. 맛나게. 드세요
  • 답댓글 작성자 화성사랑 작성자 본인 여부 작성자 작성시간26.06.13 네 감사합니다
    여름 반찬 준비중입니다
  • 작성자 새털구름 작성시간26.06.13 저도 오이지는
    재래식으로
    친구는 늘 소금과
    물엿으로 담아다
    주는데 남편두
    싫어 하네요.
    오이가 주렁주렁
    달렸으니 조만간
    저도 오이지 담아야지요.
  • 답댓글 작성자 화성사랑 작성자 본인 여부 작성자 작성시간26.06.13 담으셔야죠
    장마지기전에요~~
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