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고재순님의 매실로 만든 매실효소^^

작성자아몬드봉봉| 작성시간13.06.17| 조회수570| 댓글 9

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  • 작성자 조윤금 작성시간13.06.17 황매보니 좋은향이 나오는 듯 하네요~
  • 답댓글 작성자 아몬드봉봉 작성자 본인 여부 작성자 작성시간13.06.17 어찌나 향이 좋은지..지금껏 매실 많이 구매했는데
    향이 제일 좋았었답니다.^^ 베란다 가득 퍼지는 향기로운 매실향기~ㅎㅎ
    맛있게 숙성되길 기다립니다.^^
  • 작성자 꽃방허브 작성시간13.06.17 고재순님이 뉘신가 했더니 올레길님이 공구한 하동매실의 농장사장님이시군요 ㅎㅎㅎ
    하동매실이 좋다고 하더니 사진으로만봐도 너무 좋아보이네요~
    이번에 처음으로 올리고당도 넣어주셨다니 효소가 완성되었을때 설탕만한것과 올리고당을 넣은경우 어떻게 다른지도 알려주시면 좋겠습니다.
    매실효소만들기 아주 고맙습니다~^0^
  • 답댓글 작성자 아몬드봉봉 작성자 본인 여부 작성자 작성시간13.06.17 항상 구입하던 데가 있긴 했는데 가격도 저렴하고 좋은거 같아
    구입하였답니다. 매실이 작긴 하지만 향도 좋고 싱싱해서..맛있게 될거 같습니다.ㅎㅎ
    올리고당을 넣으면 설탕이 잘 녹는다고 하여 넣어봤는데..
    결과는 일년후에~ㅋㅋ 올려드리겠습니다.
    좋게봐주셔서 감사합니다.^^
  • 작성자 이세실 작성시간13.06.17 저도 고재순님 매실 공구했는데 40kg이면 만만치 않은양인데 정말 수고 하셨습니다.
    울집도 유기농 설탕만 넣고 버무렸는데 올리고당을 넣은것은 맛이 어떨지 기대됩니다~^-^
  • 답댓글 작성자 아몬드봉봉 작성자 본인 여부 작성자 작성시간13.06.17 저희집에 매실잡아먹는 귀신꼬맹이가 있어서..ㅋㅋ 해마다 이렇게 40kg씩 만든답니다.
    신랑과 저는 손도 못대고...다른효소를 먹고있답니다. 5살짜리 꼬맹이가 혼자 일년에 40kg~ㅋㅋ
  • 답댓글 작성자 이세실 작성시간13.06.17 와우~대박이네요~ㅎㅎㅎ
  • 작성자 배훈맘 작성시간13.06.17 왜 저희집 매실액은 다른집과 맛이 다른가했더니...바로 비밀은 꼭지에 있었네요. 어머니께서 꼭지따기가 넘힘드시다고 해마다 걍 담그셨다고 하셔요. 올핸 다 담궜으니 내년엔 꼭 꼭지제거하고 담궈야겠어요.
    감사합니다.^^
  • 답댓글 작성자 아몬드봉봉 작성자 본인 여부 작성자 작성시간13.06.21 저도 요 매실꼭지 따느라 허리가 휘청한답니다. 처음에 10키로할때는 별거 아니였는데 지금은..ㅋㅋ40키로나 하니 시간도 꽤 걸리네요~^^ 그래도 꼭지 떼고 하셔야 맛있는 매실액이 되니 힘들지만 수고하세요~^^
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