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작성자 ♣아즈라엘♣ 작성시간09.08.12 다진마늘, 대파, 쪽파, 청량고추, 고추가루, 들깨... 등.... 저는 모두 냉동보관합니다... 다진마늘은 5월말에 사다가 까서 씻어서 다져서 비닐백에 담아서 층층히 보관, 대파는 손질한 후 깨끗히 씻어서 물기를 빼고 적당한 크기로 송송송송 썰어서 냉동보관용 용기에 담아서 보관, 쪽파도 대파와 마찬가지로 냉동보관, 청량고추는 사온 그대로 냉동보관해서 찌개 끓일때 2개정도씩 꺼내서 씻어서 송송 썰어서 사용합니다.. 얼어있던 고추는 물로 씻어내면 금방 원상태로 돌아오거든요..