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호박칼국수를 만들어보았읍니다...

작성자리더스| 작성시간06.03.07| 조회수232| 댓글 3

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  • 작성자 산적의 딸 작성시간06.03.07 물을 넣지 말고 단호박만 갈아 그즙으로 ,숙성시간도 중요하고 , 계속 주물러 반죽을 해야 쫄깃할 것 같네요...
  • 작성자 산적의 딸 작성시간06.03.08 호박을 믹서에 갈다가 밀가루를 넣고 함께 돌리면 절로 반죽이 되지요..도깨비방망이는 입자가 곱게 갈아지지 않은 단점이 있어요..
  • 작성자 리더스 작성자 본인 여부 작성자 작성시간06.03.07 믹서에 한번 시도를 해볼께요... 감사합니다*^^*
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