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작성자 노랑제비꽃 작성자 본인 여부 작성자 작성시간11.01.09 전 된장 고추장 담글때 물과 함께 소주도 넣어요. 그럼 풍미도 있고 변질도 없고 곰팡이가 안 핀다는~ 알콜은 증발해서 괜찮아요. 특히 볕이 잘 안드는 아파트라면 시도해 보세요. 그리고 주택에서는 비싼 유리뚜껑 대신 랲으로 두겹 덮고, 못쓰는 고무장갑 손목 자른것으로(항아리 묶는덴 크기가 이게 딱이죠~)한 번 묶고(공기를 차단하고 만일의 사태에 대비해서) 다시 겉에 김장용 비닐로 적당히 잘라서 또 덮고 장갑고무줄로 묶어요. 이러면 갑자기 비가 올 때 직장에 있어도 절대 안심이죠~ 햇볕도 항상 쪼이고 공기가 안 들어가서 곰팡이도 않나고 파리도 알을 못쓸죠. 가끔 겉에 것만 빨아서 다시 덮어요.