오늘
점심메뉴는
간단한 재료로 만든
꼬마김밥입니다
주재료는 어묵이고요
단무지와
깻잎은
보조출연입니다~
어묵은
사오면 바로
뜨거운물에 여러번 비벼 씻어주고
뜨거운물에 다시 데쳐서
전처리를 하여
냉동보관을 해요
그냥 보관하면
씻지않았을때와 다르게
금방 상합니다
어묵김밥하려고
보관할때
채로 썰어서 보관한거
해동합니다
어묵은 189g입니다
양념장 먼저
만들어줍니다
간장:2스푼
청주:2스푼
액상알룰로스:2스푼
양파가루:1스푼(수북)
마늘가루:ㅣ스푼 (깎아서)
고춧가루:1티스푼(수북)
물:6스푼
고추씨기름과
들기름을 섞어주고
매운거 못드시는분은
고추씨기름은 생략하기~
채 썰어둔 어묵 넣고
볶아주기~
그리고
준비한 양념잠 넣어
끓여주며
양념장이 건조해질때까지
볶아줍니다
금방 됩니다
다 졸여지면
통깨와 참기름 넣어주고
매운어묵볶음 완성입니다
깻잎과
단무지 준비하고
남표니는
보리밥을 싫어해요
제가 먹을거~^^
밥은 3등분으로 잘라줍니다
김을 잘라서
밥 올리면
불편하고
시간도 걸리니
전장에 밥깔고
가위로 잘라주면 됩니다
요거는 남표니꺼
쌀밥으로 ~^^
만드는건
똑 같아요
깻잎은 반으로 잘라서
서로 엇갈려서 깔아줍니다
그리고
어묵 올려주고~
단무지도 올려주고
말아주면~완성
재료가 간단하니
말기 엄청 쉬워요~
썰어
접시에 담고 보니
보리밥용과
쌀밥용이 섞여있더라눈~~
내꺼
골라서 먹어야징~^^
느므느므
맛있고요~~
중독성 있어요~
살짝 아쉬웠어요
더 먹고시포서리~
휴일~
점심
맛나게 드시고
편히 지내고 계시는지요
오늘 저녁
비소식이 있다하는데
좀 걱정이 되네요
비 피해 없도록
주변 정리 잘 하시길요~
