"막걸리 이렇게 드세요" 노화를 늦추는 발효의 비밀 | 의사도 깜짝

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[레스베라트롤과 시르투인 장수 유전자]
Baur JA, Sinclair DA. Therapeutic potential of resveratrol the in vivo evidence. Nature Reviews Drug Discovery, 2006.
Howitz KT, et al. Small molecule activators of sirtuins extend Saccharomyces cerevisiae lifespan. Nature, 2003.

[장내 미생물과 노화]
Claesson MJ, et al. Gut microbiota composition correlates with diet and health in the elderly. Nature, 2012.
Biagi E, et al. Through ageing and beyond gut microbiota and inflammatory status in seniors and centenarians. PLOS ONE, 2010.

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[만성 염증과 노화 인플레이밍]
Franceschi C, et al. Inflammaging as a major characteristic of old people can it be prevented or cured. Nutrition Reviews, 2007.

[적정 음주량 가이드라인]
World Health Organization. Global status report on alcohol and health. 2018.
Korean Association for the Study of the Liver. KASL Guidelines for Alcohol-Related Liver Disease. 2023.

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