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작성자 Temuchin 작성시간08.07.18 인육만두님이 영국 요리에 대해 잘 성명을 해 주셨는데 아무래도 한국 음식이 일본 음식보다 인지도가 많이 떨어진다는건 지금 2008년에 와서는 전혀 아니지 말입니다. 물론 선두주자로서 일본음식 -회, 우동이라던지- 은 큰 점유율을 가지고 있지만, 세계시장에서 후발주자로서 치고 들어오는 한국음식의 맛과 냄새-갈비냄새는 생선만 먹던 아이를 소고기의 아귀에 사로잡히게 했지 말입니다. 한국음식보다 냄새의 미를 잘 살린 이상한 음식들은 없다고 봅니다;;- 그리고 색다른 멋은 거의 세계 대도시 어디에서든 찾아볼수 있고 또 불티나게 나가지 말입니다.
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작성자 Temuchin 작성시간08.07.18 한국음식의 가장 큰 장점은 바로 우리 집 안에서도 편히 30분만 투자하면 식당에서 먹던 바로 그맛을 재현해낼수 있다는 것입니다. 이것이 강점인 이유가 회 같은 고유 일본음식이나 고급 서양요리는 집안에서 그 맛을 재현해내는건 그저 먹기(만) 좋아하는 일반인은 복제후 시식이 상당히 어렵습니다. 하지만 한국음식은 진짜 말 그대로 뭐든지 많이 푹푹 퍼다넣고 붂고 끓이기만 하면 고급식당 그 맛이 바로 재현되니 덩달아 한인 대형수퍼마켓도 외국인으로 붐비지 말입니다. 외국에서 어디든지 허벌나게 잘팔리는 한국음식 세가지가 있는데 그게 바로 집안에서도 하기 쉬운 -짜장면, 불고기, 비빔밥-이 되겠습니다 ㄳ.