효소적 갈변현상에 대하여.. 작성자정은| 작성시간16.03.23| 조회수389| 댓글 7 본문 목록 댓글 리스트 작성자 유리아 작성시간16.03.24 저의경우는 티벳버섯에비해 우유량이 많고 방치시간이 길어졌을때 아주가끔 보았어요...제 개인적인 생각이구요 요즘은 우유붙고 냉장보관하다가 아침에 꺼내놓으므로 갈변현상은 없었습니다 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 정은 작성자 본인 여부 작성자 작성시간16.03.24 바로 재 배양이 아니고냉장보관 했다가 꺼내 놓으시는군요.와..발상의 전환 아이디어굿이네요.발효 모습은 어떻든가요? 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 유리아 작성시간16.03.24 정은 냉장고에서 1차적으로 조금 발효되서 나오는데 이때 숟가락으로 섞어주고 실내에 15~16시간 두었다 걸릅니다.조금 덜 발효되어 우유상태인곳도 있는데요 걍거릅니다. 그런후 거른 배양액을 잘 썩어서 냉장보관했다가 먹는데 저에경우는 냉장보관이 3차가 되겠네요^^ 냉장고에서 배양액이 썩여서 먹을때 껄쭉하게 되더라구요..톡쏘는 맛이 강해서 다른방법을 찿다가 고민끝에 나온 자구책 입니다 ㅎ 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 정은 작성자 본인 여부 작성자 작성시간16.03.24 유리아 새로운 방법이신거 같아요.순서의 바뀜도 가능하군요.직장 생활 하시는 분들 편의대로 하셔도 되실거 같아요.한번 방법 정리해서 올려주실수 있으세요?^^부 탁 드려요♡ 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 정은 작성자 본인 여부 작성자 작성시간16.03.24 유리아 초보방에 써 주삼요.ㅎ허락도 않으셨는디우격다짐 무식이 뽀롱나네요^^ 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 유리아 작성시간16.03.24 정은 시간될때 올려볼게요..요번달은 직원휴직드가서 저가좀 힘드러요 ㅋ 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 정은 작성자 본인 여부 작성자 작성시간16.03.24 유리아 넵^^기다릴수 있음요 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 이전 목록이 없습니다. 현재페이지 1 다음 목록이 없습니다.
