작성자랜덤생성기작성시간24.08.11
요식업은 결국 회전율 아니면 고급화 가 정답같음 저가형 프차카페가 아니면 회전율은 챙기기 어렵고 고급화를 하려면 보통의 메뉴, 정성 많이 들어간 수준의 디저트로는 어림도 없고... 그래서 브랜딩 잘된 핫플 카페 아니면 근교 대형카페 외에 중간 레벨 카페는 진짜 어려운거같아...
작성자diamondskys작성시간24.08.11
근데 손님 입장에서도 대기업 프차가서 전기 뽑아 먹는게 더 편하지 않나? 갠카 가면 서로 껄끄럽고 손해지ㅠ 프차는 프로모션도 많이 하고... 그렇다고 대기업만 소비하라는건 아니지만... 나도 카페 오래 쓰는 사람이라 뽕(?)뽑아야해서 스벅 같은 프차만 다님...ㅠ 갠카에서 죽치는거 이해안가 눈치 안보이나...