[스크랩] [흥미돋]프랑스 버섯쨈 "뒥셀"

출처 : 여성시대 (ㄱㄴㅋ)



미안합니다 버섯페이스트입니다 😉


프랑스 요리로 외국레스토랑에 가면 거의 있으며
빵에 얹어먹거나 샌드위치, 고기와 곁들여먹는다
혹은 밥과 같이 조리해 리조또로도 이용가능하다

많이 봐본 음식 비프웰링턴 만들때 들어가는게 뒥셀이다

하지만 너무 다질시에는 간혹 비주얼이 의문스러워 보이기도한다


재료는

표고버섯
양송이
느타리버섯
양파
마늘
소금, 후추
버터
화이트와인



화이트와인이 들어가야 맛이 훨씬살고
표고랑 양송이가 있어야 향이 산다고한다

이렇게 뭉개진것같이 생겼는데 올리브인건 이름이 뭐야? 프랑스 레스토랑에서 뻥에 발라먹는거였는데 진짜 너무 맛있어서 용기내서 이거 뭐냐고 물어봤는데 올리브라고만 알아들었었어 ㅠㅠ 진짜 개존맛이었음 ㅠㅠㅠㅠ

혹시 이런거야??타프나드, 올리브 타프나드 치면 나와

헐!!!!!!! 맞아!!!!! 이거야!! ㅠㅠㅠㅠ 고마워 여시야ㅠㅠㅠㅠ 나 진짜 그 레스토랑에서 스테이크보다 이것땜에 빵을 더 많이 먹었어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 당장 사야지 ㅠㅠㅠㅠㅠ

맞다니 다행이야 나도 담에 먹어봐야지!

여시도🫶

제 은인이십니다.. 지나가던 쩌리방에서 드디어 궁금증을 해결하다니.. 좋은 주말 보내 여시야! 😘💕