피자집 치즈오븐스파게티 좋아하는 여시들 있어?

[정이신]

출처 : 여성시대 정이신

자게올렸다가 댓글 넘 많이 달려서 급하게
글쪄.. 줄글이라 잘 읽어주길 바라..

나는 세일방 보다가 파스타소스 싸면
이거저거 사재끼다가
면은 따로 어디 넣어먹고 술찜해먹고
하다보면 소스만 남더라..?

집에 파스타 소스없으면
시판 피자소스나 스파게티소스
(쉐프원 토마토파스타소스 코다노피자소스 오쉐프스파게티소스 이런거 사서 해도됩니다. 말 그대로 업소용임)

스파게티면은 디벨라꺼 1kg짜리 오천원정도에 사서 반 조금 넘게 사용했어~
은박도시락은 다이소 홈플 하나로마트 등 구입가능
소스는 오뚜기나 청정원 폰타나 등 다양하게 쓰는편

기본 준비물: 시판 업소용피자or스파게티소스 1~1.2kg, 물 100~150ml, 스파게티면 600~700g, 피자치즈, 크러쉬드레드페퍼, 올리브유
( 예를들어 집에있는 야채나 부재료를 추가하면 물을 100미리만 추가하고 본인 입에 짜다싶으면 150ml 혹은 더 추가하는 방식으로 간보면서 한번 끓여넣어주면 좋음)

1. 스파게티면(삶기전600~700g)
소금1스푼 올리브오일1스푼 넣고 면8~9분 삶아서 (찬물헹구지마세요)채반에 물기 빼주고 올리브오일 두세바퀴 둘러서 버무리고 넓적하게 펴서 10분이상 식혀주기
선풍기 앞에서 해줘도 ㄱㅊㄱㅊ

난 단품으로 먹으려고
면은 160~170g 정도 담았어
7그릇정도 나온거같아!

2. 소스는 넉넉하게 위에 면을 다 덮도록 둘러주기 (그래서 너무 짜면 안돼)
건더기도 많은게 좋은데 이건 취향이라 시판소스로 하면 좀더 가게에서 파는 스타일이고 풍성하게 먹는건 직접 만들면 이거저거 넣을 수 있어서
[볶은 베이컨이나 햄 새우 콘옥수수 같은거 추가해줘도 좋아요 진짜 그냥 취향껏~~~~]

3. 치즈는 한가지만 해도 좋고, 집에 있다면 여러가지 넣어도 되고 피자치즈올린상태로 파마산 치즈가루 넣어도 되고 아님 나중에 먹기전에 뿌려도 괜찮아!
(난 피자치즈뿌리고 냉동실에 있던 그라나파다노 갉갉해줌)

4. 느끼함을 잡아주면서 매콤하게 먹을거면
크러쉬드레페퍼 페페론치노 베트남 고추 등
빻아서 두꼬집 정도 뿌려줘

있으면 먹을때 툭 매콤함 치고 올라와서
진짜 맛있는데 없으면 불닭소스나 후추라도..?

파슬리가루로 마무리하고 뚜껑닫아 밀프랩
은박도시락은 뚜껑열어서
에어프라이어 180도 7~10분
전자렌지용은 전자렌지 5~7분

담는 양이나 용기 또는
집집마다 에프나 전자렌지 기종에 따라
화력이 다르니 타지않게 유의하며
내 시간은 참고만 해줘~

이건 밀프랩 안하고
바로 해먹어서 뚜껑없는 용기에 얼린거아니라서
해동없이 그라탕용기에 에프180도 3분하니까 치즈가 더 노르스름하게 바싹 굽고싶어서 추가 200도 2분

피클이랑 콜라랑 함께 먹으면 찐..

📍내가 만든 소스 레시피
( 시판 업소용 피자소스로 할 경우 피자가게가 딱 그 본연의 가볍고 부담없는 추억의 맛이라면 이건 살짝 더 묵직하고 약간 더 으른스러운 시큼함 없는 미트소스느낌임)

시판 파스타 소스1병 600g (부자라면 두병 넣어)
다진고기(소 돼지 상관x 섞어도 괜찮음 양은 적어도 200g이상 넣어줘야 미트소스 느낌 남) 건더기 크게 넣고싶으면 닭가슴살 같은거 큐브형태로 잘라넣기
익은토마토2알 다진양파3알
집에있는버섯(새송이 느타리 양송이 가능 다지기)
캇파오무쌉파우더2봉 (포인트)
물200ml 치킨스톡
바질가루나 파슬리가루

1. 달궈진 오일두른팬에 다진고기 양파넣고 볶다가 핏기사라지면 바질가루나 파슬리가루 1스푼 없을경우 마늘가루(없을경우다진마늘) 넣고 볶아줌
2. 버섯 넣고 익은토마토 가위로 대충 조져넣음
3. 무쌉파우더2봉 넣고 섞어줌 (간이 다 됩니다)
4. 시판토마토소스 1병붓고 그안에 물200ml 넣고 흔들어서 소스 다 넣어주기
5. 눌러붓지않게 저어가며 뭉근하게 5분이상 끓여주기 (혹시 너무 싱거우면 치킨스톡이나 설탕으로 입맛에 맞게 간 더해주면되는데 너무 짜게x)

📍혹시 소스가 남았다?
-> 통이나 병에 담나서 냉장 혹은 냉동보관
다음에 또띠아피자해먹거나 떠먹는피자
식빵피자 피자만두 피자바 오므라이스소스 라자냐 등 활용.

📍혹시 삶아둔 면이 남았다?
-> 1인분씩 위생비닐에 싸서 지퍼백에 넣어서 냉동보관하면 전자렌지 해동해서 샐러드파스타나 오일,크림 파스타나 바지락술찜 면사리 등 다양하게 사용가능

🚫주의 [알루미늄 은박도시락]
알류미늄 호일이 몸에 안좋은거 알지?
캡슐커피나 양은냄비도 그렇고 치매를 유발할 수 있어
나는 에프에 바로 돌릴생각에 샀는데
다음에는 그냥 말랑핏이나 오븐유리통에 하려고

📍어떤 여시가 좋은 방법을 알려줬거든
말랑핏 같은 보관용기에 면+소스 이렇게 냉동해서
전자렌지 해동하고 종이호일에 철푸덕 쏟아서 치즈올리고 에프돌려먹는다고해
[종이호일도 안쓸여시는 오븐가능한 그릇에 해서 먹으면 될듯]


ㅋㅋㅋ사실 뭐니뭐니해도 사먹는게 젤 간단하지만!!!
면 삶고 소스붓고 치즈뿌리는게 다라서 해보면 밀프랩 자체는 간단쓰..

집에 있는 냉털채소들과 파스타면으로
한번 해두면 냉동실에 한달이상 두고 먹을 수 있고
손님오거나 출출할때 야식으로도 좋고
전자렌지용으로 밀프랩하면 도시락으로 회사싸가거나 얼려서 자취하는 친구 가져다줘도 굿이라 생각합니당..




졸린상태에서 급히 쓰다보니 엉망진창이지만 똑똑이 천재 여시들이 찰떡같이 알아듣고 다들 자기스타일대로 맛있게해서 먹을듯..그럼이만🍀🍀🍀







댓보고추가🚫🚫은박지나 호일
전자렌지에 절대 넣지마세요


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[정이신]

ㄱㅆ 그라탕용기 정보
이거 내가산거아니라서ㅠㅜ
누가나눔한거받음
뒤에보니까 모던하우스꺼야

[아무것도할수없는지금 난 엉망이되]

넘넘맛잇게먹엇어☺️ 이런방법은
처음인데 편해서 자주먹을것같아

[vanilla sky]

와 대박 공유해줘서 고마워

[부끄라이언]

감사ㅁ다

[문구점]

아 군침이 싹 돈다 진짜 천재인가?