헐 미국산 돈백립 ㅡ.ㅡ 이거 근막제거 안돼내요 ㅠ.ㅠ

[권기철]

어제 코스트코에서 닭봉+삼겹살+백립을 구입했습니다

닭봉은 두군데 칼집내어서 집에서 만든 사과쥬스(100%^^)+데리야끼로 제우고--잘자더군요 ^^

삼겹살은 고기 잘 다져서 사과쥬스+와인+월계수잎+솔트+소금으로 제우고--이놈도 무난하제 제우고

백립은 이놈때문에 울고싶더군요

국산 백립을 구할려구 했는디 코스트코에서는 안판다고 하더군요 할수없이 손간게 미국산 바베규용 백립 ㅠ,ㅠ 이게나의 실수

해동부터 마누라 눈치보여서 물에다가 넣은게 아니 그보다 이놈 다 손질(마디 마디 다 칼질해두었더군요) 그러니 근막이 제거두 안돼고 미치겠더군요

할수없이 하는데 까지 하고

정 찔기면 음실낼때 번거롭더라도 근막쪽은 가위나 칼로 정리하고 내놓아야 할지경 ㅠ.ㅠ

백립은 물에 담구어서 피기재거하고 콜라로 목욕시키는중 ㅡ.ㅡ

금요일날 마리네이드 완료 토요일날 bbq예정입니다

백립은 콜라에서 나와서 웨보싸우나 가기전에 갈비양념탕에 들려서 갈예정 입니다

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고기구입방법쫌 알려주삼 ㅜ.ㅜ

사진에 올려온거보면 깨끗한데 이놈들은 왜이리 기름기두 많고 미치것어요 ㅠ.ㅠ

백립 이놈 돈으로 하는게 하니고 소로 하는겁니까 ㅎㅎ

고수님들의 조언쫌 부탁드립니다

[노민규]

국내산백립과 똑같이 마리네이드,럽하여 구웠는데 차이가 심하게 나더군요...

[보노보노(윤은숙)]

^^ 당연 국내산백립과 비교하면 차이가 당연히 많이 나겠지요...국내산 백립은 소금 후추로만 럽해서 먹어도 맛있더라구요...^^ 아이들이 양념을 좋아해서 어차피 양념하니깐....ㅠㅠ 사실 국내산백립 비싸서 못먹어욤 ^^

[데비트]

근막 제거할때 소금을 사용하면 간단합니다..오징어 껍질 벗길때하고 같고요 .. 걍 소금을 근막위에 뿌리고 벗기면 면,목장갑 안끼고도 편하게 벗길수 있음다.소금이 미끌림을 감소시켜 주거든요..즐빠하세요..^^

[이재용(용이오빠)]

저두 코스트코에서 몇번 샀느데 칼집이 들어 있어 근막제거 포기하고 기냥 들이댑니다 그래도 괜찮은것 같더라구요

[젤라틴]

전 근막 제거 안해도 크게 상관 없던데요...