[요리법]러시아꼬치구이 '샤슬릭'맛있게만드는법아시는분

[링고부인]

일전에 러시아꼬치구이 샤슬릭 이란음식을먹어는데 정말맛있더군요

소고기 돼지고기 닭 등으로만든음식

혹시만드는법아시는분계시는지요

수도권에 추천할만한 샤슬릭 음식점부탁드려요

[타임인(임윤경)]

샤슬릭이라....이제 꼬치요리가 다양한 모습으로 보여지네요 데리야끼.탄두리.샤슬릭 뭐또 없나요....오늘 꼬지요리를 위해 린나이 가스꼬지구이기를 구입하였습니다 샤슬릭 인터넷에서 뒤져서 만들어보고 올리겠습니다.....

[사미]

샤슬릭이 러시아어로 나오고 영어로 안나와서 검색도 어렵습니다. 그냥 중국에서 먹었던 우루무치나 위구르, 신장자치구의 양꼬치 같은 그런거 말 하는거 같더군요. 라면스프 같은거 뿌려 먹는데 그게 또 쥑입니다. 너무 많이 파고들면 머리 아풀꺼 같습니다. 적당히..... ^^

[쏠트밀]

shashlyk으로 검색해 보시지요^^ shash가 샤슬로 발음되는 이유는 모르지만 seehk케밥의 시쉬,혹은 시크는 인도어로 쇠꼬챙이를 말합니다(어원은 동일)^^ 라면스프같은건 돌소금에 고춧가루와 큐민을 섞어 갈아놓은것으로 앎니다^^

[하트브레이커]

수도권은 저도 잘 모르고요...서울 을지로 3가 역(지하철 2호선 기준)12번 출구 옆이 러시아 골목(러시아 골목이라지만 우즈베키스탄, 카자흐스탄, 우크라이나 등 근처 동네 국가(?)들 공통 구역입니다)인데 여기 식당들 중 샤실릭은 거의 공통 메뉴라 보심 됩니다

[하트브레이커]

그리고 솔트밀님의 지식에 경탄을^^ 아울러 shashlyk은 우리말로 가장 가깝게 발음하면 "?실리끄~"(끄 발음은 거의 약합니다)쯤 됩니다. 러시아 사람과 우즈베키스탄 사람의 발음을 청취한 결과입니다