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창란젓 무침

작성자이서현(화성향남)| 작성시간18.12.01| 조회수708| 댓글 20

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  • 작성자 박영숙(경북의성) 작성시간18.12.01 창란을 짠맛 가실정도로 헹구시고 무치셔야해요~
  • 답댓글 작성자 이서현(화성향남) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간18.12.01 네 씻을때 간을 안보고 했어요^^
  • 답댓글 작성자 박영숙(경북의성) 작성시간18.12.01 이서현(화성향남) 
    그래도 쎈스가 있으셔서
    무채를 넣으셨으니......
    더 맛나지요?
  • 답댓글 작성자 이서현(화성향남) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간18.12.01 박영숙(경북의성) ㅋㅋ 다음엔 오래 씻어야 하나봐요.
    깨끗이만 씻음 되는줄 알았거든요^^
  • 답댓글 작성자 박영숙(경북의성) 작성시간18.12.01 이서현(화성향남) 
    저는요~
    창란젓을 두번정도 씻어 꼭 짜서
    무를 조그맣게 나박썰기를 해서 넣고. 미나리. 쪽파. 다진마늘.
    다진생강. 고춧가루. 통깨를 양념하고 마지막에 명란젓을 좀 터트려서
    같이 사알살 버므려 놓고 먹습니다.
    이넘도 밥도둑이 되어요.
    사진 처럼요~~
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  • 답댓글 작성자 이서현(화성향남) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간18.12.01 박영숙(경북의성) 맛있어 보여요.
    다음엔 이렇게 해볼께요^^
    저도 두번 빡빡씻고 꼭 짰는데도
    짜더라구요^^
  • 답댓글 작성자 박영숙(경북의성) 작성시간18.12.01 이서현(화성향남) 
    짜니까 무를 넣지요...
    미나리. 쪽파도 적당히 넣으면 짠맛이 줄어들지요.
    제가 창란젓을 너무나 좋아해서 겨울철에 참 자주 만들어 먹습니다
    제 친구들이 하는말......
    '영숙이 있는곳엔 이것이 있다'라고 .....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
  • 답댓글 작성자 이서현(화성향남) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간18.12.01 박영숙(경북의성) ㅎㅎ 네 저도 해볼께요^^
  • 답댓글 작성자 박영숙(경북의성) 작성시간18.12.01 이서현(화성향남) 
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  • 작성자 맹명희 작성시간18.12.02 http://m.cafe.daum.net/wjsxhddmatlr1/2sEQ/964?svc=cafeapp

    창난 무치는 방법이 우리 방에 엄청 많은데.... 좀 찾아 보시지...
  • 답댓글 작성자 이서현(화성향남) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간18.12.02 아하^^ 검색은 해봤는데
    이글은 못찾았어요^^
    꼼꼼히 못봤네요.
    감사합니다.
    젓갈이 아직 많으니깐 선생님처럼 또 해먹을께요^^
  • 답댓글 작성자 맹명희 작성시간18.12.02 이서현(화성향남) 검색을 못한 이유는....이게 창난인데 창란으로 검색을 해서 그런 겁니다. 알이 아니고 위장이라 난이라 쓰는겁니다.
  • 답댓글 작성자 이서현(화성향남) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간18.12.02 맹명희 아 알겠습니다^^
  • 작성자 구경분(인천) 작성시간18.12.02 저는 엄두가 안 나서 사 먹고 마는 창란젓입니다.^^
  • 답댓글 작성자 이서현(화성향남) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간18.12.02 씻어보니 사는게 먹기 싫어졌어요^^
  • 작성자 김정임(안산) 작성시간18.12.02 믹서기에 먹을만큼 넣고 청양고추 마늘. 고추가루 넣고 컷터 몇번하면 잘게 썰어져요
    더 잘게 젓갈 쌈장처럼 갈면 먹기에 좋아요
    저도 창난 꺼내봐야겠어요
  • 답댓글 작성자 이서현(화성향남) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간18.12.02 아 저도 무칠때 생각했는데
    다음엔 갈아서도 해볼께요^^
  • 작성자 신혜영(서울중곡동) 작성시간18.12.02 무하나 사서 창란무쳐봐야것네요..룰루랄라~~^^
  • 답댓글 작성자 이서현(화성향남) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간18.12.02 성공하세요^^
    넘 맛나요
  • 작성자 주수정(인천) 작성시간18.12.03
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