엊저녁에 퇴근하자마자
콩불린지 12시간
1대1 물넣고 믹서기에 갈았습니다
큰자루에 넣어 주무릅니다
거품이 얼마나나오는지요
조순복님 작년콩 입니다
뭉게 구름 입니다
넘치지않게
들기름 1티스푼 넣고
중불에 5분정도 더 끓입니다
불 끄고 간수 소주잔 반잔
살살 흩어 뿌리고
몽글몽글 순두부
두부 한모가 되어갑니다
고~~~소한 두부 한모
덜짜졌는지
비지가 태산 입니다
큰자루는 울회원 김미숙님 솜씨
몇년전 주문 드렸는데
절대 계산 하지않으시고 저한테
재능기부 하셨습니다
사용할때 마다 얼마나 감사한지요
덕분에 살아가는 전음방
절벽의 끝에 있을때 많은 위로가 되었고 유일한 저의 탈출구였던 이곳
전음방
사랑합니다♡
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자진명순(미즈) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 21.09.28 글쵸ㅎ
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작성자조금옥(철원) 작성시간 21.09.28 저도 따라쟁이 해보고 싶어요
간수는 천일염에서 내리신건가요?
아님 구매하셨는지요? -
답댓글 작성자진명순(미즈) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 21.09.28 오래전 부터 있던거였습니다
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작성자구경분(인천강화) 작성시간 21.09.28 저 힘든 일을 거뜬히 해내시는 것 참 훌륭하십니다.
두부 만드는 법 가르쳐주어 감사합니다.^^ -
답댓글 작성자진명순(미즈) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 21.09.28 두컵만하면 재미로 할수있답니다
감사합니다