경상도말로 갱시기로 저녁을 해결했습니다

[김진철(대구달서구)]

소고기를 넣고 육수를 만듭니다

끊인소고기육수에 김치를 넣고 살짝 끊여주고 밥과 콩나물대신 숙주나물을 넣고 끊입니다

떡국한공기넣고  액젓으로 간을한다음 끊이면 완성입니다

저녁으로 경시기한대접하고 만보걷고왔습니다

[김진철(대구달서구)]

우리 엄마도 옛날에 고구마넣고 갱시기 끊여주던 기억이납니다

[정수경(세종시)]

저는 갱식이(갱죽)이라는걸 안먹구 컸는데 대구가 고향인 남편은 어릴때 갱죽을 많이 먹었는가봐요
생각나는지 자꾸 얘기해서 유튜브 보고 배워서 해줬더니 잘먹었다구 그러시네요
저두 뜨끈하니 맛나게 먹었답니다
저희는 소고기가 아니구 굴을 넣어 끓였답니다

[김진철(대구달서구)]

갱시기는 정도가 없습니다
냉장고에 있는 재료로 맛나게 만드시면됩니다

[문경혜(서울)]

맛나게 잘 만드셨네요
전주에서는 김치 콩나물국에 밥을 끓여 먹죠^^

[김진철(대구달서구)]

그음식에 소고기와 떡을 더 넣었습니다