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돈까스 만들기

작성자정미경(대구화원)| 작성시간10.12.07| 조회수928| 댓글 12

댓글 리스트

  • 작성자 박재미 작성시간10.12.08 아이들이 좋아하겠습니다. 물론 저도~~~. 잘 배워갑니다.!^^
  • 작성자 송계월(춘천) 작성시간10.12.08 전 계란만 입혔었느데 좋은 비법 배워갑니다. 용기내서 서너근하서 냉동실에 재워두어야겠네요...
  • 작성자 이기진(서울) 작성시간10.12.08 아이들 어릴적엔 늘상 냉동실에 만들어 놓고 먹였는데... ^^ 다시 시도해 봐야 겠습니다^^* 감사드려요
  • 작성자 조향순(서울) 작성시간10.12.08 바삭함고 고소함이 입안을 감도네요~~~
  • 작성자 이영임(경기) 작성시간10.12.08 이번 주말에 한 번 시도해봐야 겠어요~ 감사합니다~~ㅎ
  • 작성자 송향란 작성시간10.12.08 저도 계란만 입혔었어요...잘 배웠어요...감사합니다!^^
  • 작성자 정철기(허브향) 작성시간10.12.08 이렇게 하면 어떨까요? 과일과 울금약간을 갈아 고기와 하루 재워둡니다- 이튼날 재워둔 고기를 건져 물끼를 뺌니다- 밀가루와 카레가루 약간, 녹말가루 약간으로 잘 혼합한후- 계란을 플어 놓습니다- 건져 놓은 고기를 혼합한 가루옷을 입힙니다- 다시 계란물 옷을 입힌다음 -빵가루로 눌러줍니다. 그렇게 하면 잡내도 안나고 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 맛도 좋아요
    소스만들기- 닭발을 기름을 두루고 볶아 냅니다 -볶은 닭발과 육수를 넣고 은은한 불에 고아낸 물에 케찹을 섞은후 적당한 농도로 전분을 넣고 마무리 합니다. -업소용을 간단하게 가정용으로 만드는 방법입니다
  • 답댓글 작성자 윤숙영(서울) 작성시간10.12.09 새로운 방법으로...소스 만들기까지... 구미가 댕깁니다
  • 답댓글 작성자 이귀향 작성시간10.12.11 정보..꾸벅~~~감사합니다~^^
  • 작성자 이명순(경기) 작성시간10.12.08 수제돈가스의 참맛이네요 ㅎ 손이 좀 가더라도 이리 해주면 애들이 참 좋아할텐데....ㅎㅎ게으른 엄마가....할말이 없네요~
  • 작성자 박옥자 작성시간10.12.09 맛있어 보여요 &&^^
  • 작성자 민경란(큰눈) 작성시간10.12.09 전 싼 우유에다 30분정도만 담가두었는데
    그러면 육질도 부드러워지고 냄새도 안나고...
    이런 방법도 있군요.
    또 배워갑니다.^^
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