마늘껍질이 필요합니다
전기밥솥에 제일밑에 마늘껍질를 넣고 그 위에 깐마늘를 넣어줍니다
전기밥솥 보온상태에서 10일지나면 밥솥 뚜껑에 나무 젓가락을 하나 걸쳐 넣고 닫아주세요
13일이 지나면 맛있는 냄새가 나면 완성입니다..
다 된 흑마늘입니다 이제 그늘에서 말려주시면 젤리처럼 맛있는 흑마늘이 됩니다
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자성명자(의성) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 14.03.24 맞아요 많이 해놓고 하루 몇개씩 멱으면 건강에 좋다네요 감사합니다
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작성자계선희(용인) 작성시간 14.03.24 좋은방법이네요. 한꺼번에 많이 할수도 있구요.
마늘에 싹이 나는데 그것으로 해도 괜찮을까요? -
답댓글 작성자성명자(의성) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 14.03.24 됩니다 요즘은 마늘이 싹이 나올 시기랍니다 ...감사합니다
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작성자김민주(서울) 작성시간 14.05.29 1. 나무젓가락 걸쳐 놓을때도 밥통에 전기 꼽은상태(보온중)에서 하는건가요?
2. 그리고 씻어서 물기 빼고 하는거죠?
3. 밑에 껍질을 까는 이유는 뭔가요? 껍질도 씻어서 해야죠? -
답댓글 작성자성명자(의성) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 14.06.03 1.네 15중에 13일정도때 그렇게 하면 습기가 날아가 먹기 좋아요..
2 네 깐마늘은 씻어 말려 주시면 되고요 껍질째 하는것은 씻지말고 하세요..
3 좀 잘되는것 같아요 그냥 보온밥통하는것보다는 밑에 깔아주시면 좋은것 같아셔요 .
껍질은 씻지 않고 합니다
1.2.3. 다 저희 생각입니다 또 다른 방법도 있을것닙다.