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매실주 설탕없이 담그는 법 알려주셔요~

작성자이명희(대구달서)| 작성시간20.06.20| 조회수1151| 댓글 5

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  • 작성자 김병수(아마도난) 작성시간20.06.20
    씻어 물기 찌운 매실 꼭지 따서 30도 이상의 소주로 담금하면 됩니다.
    30도 이하의 소주로 담그면 매실의 과액으로 인해서 상할지 모릅니다.
  • 답댓글 작성자 김병수(아마도난) 작성시간20.06.20 시중의 매실주 맛을 원하시는데, 거기엔 물과 향신료가 추가된 것이랍니다.
  • 작성자 김미희(경기) 작성시간20.06.21 술은 말그대로 매실에 술만 부어놓으시면 됨니다
    설탕을 넣으시면 마시고 난뒤 머리 아픈듯 해요
    참 술은 씨앗을 빼고 담으셔요
    술과매실씨은 상극이라고 배웠어요
    씨앗을 안빼고 담으시면 3개월 시점쯤 건지는 빼시면 됨니다
  • 작성자 이명희(대구달서) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간20.06.21 두분 답변 감사드립니다
    30도 담금주에 담궜는데
    김미희님 답변을 보기 전이라 씨를 못빼고 그냥 담궈 버렸습니다
    3개월때 빼내야겠네요~
  • 작성자 이광님(광주광역시) 작성시간20.06.24 저는 매실청 담고
    청을 따라내서 술 부어서 마시니까
    순매취같이 맛이 좋았어요
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