밤보관방법

[고건자( 인천간석동)]

오늘산에가서 알밤을줏어왔는데 어찌보관해야 오래보관할수있을까요?
경험있으신분 답변부탁드림니다~~

[조영숙(태양모)]

반드시 쪄야 벌레가 안생기더라구요
냉동실에 두고 먹을때 꺼내서 5분정도 삶으니 새밤같았어요

[유태목(서울)]

껍질만 살짝 뜨겁게 하면
벌레 죽이는법 배워 갑니다.
감사합니다 맹선생님~~

[오두애(김포)]

소금물 담궈보관 해도 안되었는데 뜨거운 물에 하면되는것 배워습니다

[최지원(부산)]

최근에 배웠는데 겉껍질만 까서 냉동실에두고
밥지을때 넣고 하면 밤밥이되거나
삶은밤이 된다고 하시더라고요.
이번에 함 해보려고요

[김숙희(서울구로)]

작년에 티브이에서 밤을 겉면만 살짝 쪄서
냉동보관하라고해서 했는데
맛이 떨어지더군요.

올해 명절에 화개장터에 다녀왔는데
햇밤을 조금 샀는데요
판매자분이 벌레생기지 말라고
소금물에 담궜다가 판매하고 있다고 하더라구요.
김냉보관하라고 하셨구요.

저도 소금물에 담군건 괜찮은건지
해보려구요.