엿기름 싹의 길이~~? 작성자곽미선(대전)| 작성시간24.01.12| 조회수0| 댓글 14 본문 목록 댓글 리스트 작성자 박경임 작성시간24.01.12 저 같은 경우는 싹이1센티 못 자랐을때 말리기 시작해요 마르면서도 길어나서 마르고 나면 1센티 넘기도 하더라구요그리고 바짝 말려서 비벼 뿌리나 싹을 정리한 후 빻기전 바구니에 담아 물에 풍덩 담궜다가 건져 밤새 물기 빼고 빻으러갑니다그런 납작하게 눌려져서 빻아져요 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 맹명희 작성시간24.01.12 많이 해 보셨군요. 엿기름 고수이십니다. 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 곽미선(대전) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.01.12 속시원한 댓글 감사합니다! ㅎㅎ 빻기전 물에 담궜다가 물기 빼고 빻고 나서 다시 건조 하시나요? 저는 김냉이나 냉장고 보관 하는데..빻은 후 건조 해서 보관 해야 될것 같네요~ 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 맹명희 작성시간24.01.12 곽미선(대전) 말려서 다시 물을 추기고 빻았다가 다시 말리는 건 이중 일이 되는 거고요....납작하게 하는 것이 개인 취향이지 그게 분말보다 더 좋을 이유 없습니다.분말로 갈아서 쓰면 더 빨리 우러납니다. 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 박경임 작성시간24.01.12 맹명희 선생님 칭찬 감사합니다5 년전부터 매년 이맘때쯤 만들고 있어서제 경험을 나누었습니다 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 박경임 작성시간24.01.12 곽미선(대전) 물기가 말릴정도로 표나지 않아요얼른 넣었다 빼닌까요그리고 저는 빻은 후 넓은 스텐다라이에 담아 쨍쨍햇볕에 하루정도 쏘였다가 소분하여 냉동보관합니다 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 곽미선(대전) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.01.12 박경임 소중한 경험 나눠 주셔서 감사 합니다!이번에 이 방법으로 한번 해 보겠습니다! 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 작성자 김병수(아마도난) 작성시간24.01.12 엿기름의 단맛은 물론 싹의 길이도 중요하지만, 말릴 때 낮에는 밖에서 햇볕에, 밤에는 실내로 옮겨가며 말려야 좋아요. 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 곽미선(대전) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.01.12 네~~감사합니다! 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 박경임 작성시간24.01.12 곽미선(대전) 새벽일찍 널으면 추어서 살짝 얼어요그리고 해 나오면 마르고요그렇게 얼고 녹고를 반복해서 말라야 단맛이 강하고 좋아요 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 곽미선(대전) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.01.12 박경임 요즘 날씨엔 얼렸다 녹였다기 제대로 되겠어요~알려주신대로 잘 해 보겠습니다! 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 작성자 박재미(경북영주) 작성시간24.01.12 저는 용기만 앞서서 바짝 말려 가루해서 사용했는데 납작하게 하는거 배워갑니다.감사합니다 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 해당 댓글은 작성자와 운영진만 볼 수 있습니다. 작성자 정철기(전북남원) 작성시간24.04.27 엿기름에 대하여 대학 연구 팀에 의해 나온 결과는 보리길이 만큼이 최적 상태로 나왔습니다. 위에 납짝한 분쇄는 겉껍질이 혼입이 적게 되여 식혜 색감을 좋게 하려는 것입니다. 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 이전 목록이 없습니다. 현재페이지 1 다음 목록이 없습니다.