10년 이상 오래된 멸치젓국 먹어도 되나요?

[설영희(경남통영)]

멸치젓국 거른것을 일반 유리항아리에 담아
창고안에서 10년이상 방치된채 보관된 ~
담근지 아주 오래된 멸치젓국을
먹어도 될까요 ?
((** 보기에 상태는 괜찮은것 같은데 맛을 보니
오래된 집간장에 가까운 맛이 납니다.))
꽤 많은 양인데 버리는게 좋을까요?
(※멸치젓국 유통기한은 어떻게 되나요?)

[김병수(아마도난)]

설영희(경남통영) 
정말요?
제 글을 쭉 봐 오셨군요.
제가 고맙습니다.

[설영희(경남통영)]

설영희(경남통영) 오래된 젓국도 먹을수 있다니 다행이니다.
그런데 우리집 오래된 젓국은
왜 간장맛이 날까요?
멸치젓국맛이 안나네요

[김병수(아마도난)]

설영희(경남통영) 
그건 보관 조건과 주위환경에 따라 다르지 않을까요?

[맹명희]

아마도 색깔도 많이 진해졌을 겁니다. 괜찮으니 여러 음식에 잘 사용하세요.

오래 되어 색이 진해진 것으로 고추장을 담그니 고추장 색이 좀 검어 보이더군요.

[설영희(경남통영)]

네~^^
늘 여러모로 정말 고맙고 감사드립니다.

항상 건강하시고
풍요롭고 즐거운 추석 보내세요~♡