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10년 이상 오래된 멸치젓국 먹어도 되나요?

작성자설영희(경남통영)| 작성시간24.09.13| 조회수0| 댓글 7

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  • 작성자 김병수(아마도난) 작성시간24.09.13
    원래 젓에는 유통기한이 없습니다.
    설탕, 소금에도 없듯이요.
    드셔도 암시롱 안 합니다.
    제가 지금 먹고 있는 젓국들 모두 2012년에 직접 담근 젓들로 냉장고도 아닌 지하실에 두고 먹고 있답니다.
  • 답댓글 작성자 설영희(경남통영) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.09.13 안녕하세요.반갑습니다.^^
    이북식 김치.각종 밑반찬.각종 살림팁등등
    그동안 김병수님께서 올려주시는 많은 글들 읽으며
    많이 배우고 있습니다.
    고맙습니다 ㅎㅎ
  • 답댓글 작성자 김병수(아마도난) 작성시간24.09.13 설영희(경남통영) 
    정말요?
    제 글을 쭉 봐 오셨군요.
    제가 고맙습니다.
  • 답댓글 작성자 설영희(경남통영) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.09.13 설영희(경남통영) 오래된 젓국도 먹을수 있다니 다행이니다.
    그런데 우리집 오래된 젓국은
    왜 간장맛이 날까요?
    멸치젓국맛이 안나네요
  • 답댓글 작성자 김병수(아마도난) 작성시간24.09.13 설영희(경남통영) 
    그건 보관 조건과 주위환경에 따라 다르지 않을까요?
  • 작성자 맹명희 작성시간24.09.13 아마도 색깔도 많이 진해졌을 겁니다. 괜찮으니 여러 음식에 잘 사용하세요.

    오래 되어 색이 진해진 것으로 고추장을 담그니 고추장 색이 좀 검어 보이더군요.
  • 답댓글 작성자 설영희(경남통영) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.09.13 네~^^
    늘 여러모로 정말 고맙고 감사드립니다.

    항상 건강하시고
    풍요롭고 즐거운 추석 보내세요~♡
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