떡할때 분홍색은 어떻게 내세요?

[이윤철(인천)]

떡이나 칼국수를 만들때 노랑(단호박),초록색(녹차,시금치)은 잘나오는데 분홍색(비트,딸기가루)은  왜 잘 안나올까요?

항상 검은 틱틱한 색만 나와서  식욕이 저하되는것 같아요 여러분은 무슨 재료로 색을 내세요? 

[박재미]

오미자를 좀 진하게 우려내셔서 하면 가장 이쁘게 나오더라구요. 비트보단 오미자를 권합니다.

[맹명희]

백년초 가루 색상용으로 파는 거 있어요. 그거 사서 사서 해 보세요.

[이윤철(인천)]

예 감사합니다.

[이인숙(충주)]

비트는 열에 약해서 절편 만들때 익힌 떡에 섞어서 쓸때는 그나마 색이 좀 괜찮구요.. 전 딸기가루 쓰는데 나름 이쁘던데요... 하지만 딸기가루로 칼국수하면 시큼하겠죠?

[이광님(광주)]

백년초 꽃이 꽃자주 색인데.. 옅게 하면 예쁘고 착한 분홍색이 됩디다...