작년에 조그만 텃밭에 가지가 많이열려 조금 말려 두었는데
나물 하려면 어떻게 해야지요 구수님들 한수 배워 주세요
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댓글
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답댓글 작성자정해서(엘리사벳) 작성시간 11.03.03 맛이 있게 설명이 되었나요.^^&
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작성자김향숙(울산) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 11.03.03 에고 감사 감사 하옵니다.
맛있으면 사진 찍어 올리겠습니다.
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작성자김해순(수원) 작성시간 11.03.03 소불고기 할때 마른가지 불려서 같이 고기국물이 베인 가지가 별미더라구요
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작성자정철기(허브향) 작성시간 11.03.04 마른가지는 삶을때가 중요합니다. 팔팔 끓인물에 살짝 삶아 냉수에 식혀 건져 놓고 물기가 빠지면 위분 올린 내용같이 하시면 되는데 물기없이 겉은 약간 졸깃하면서 안쪽은 부드러운 맛이 감돌면서 참기름의 고고한맛과 어울릴때 가장 맛있습니다
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작성자김향숙(울산) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 11.03.04 고수님들 감사합니다.