콩 삶는시간

[이영숙(인천)]

콩국수를 하려고 하는데 콩삶는  시간 좀 알려주세요

처음시도 해보는거라서  걱정되네요

[김기영]

콩잘못삶으면 비린내 나고 오래 삶으면 메주냄새가 난다고 해서 고민하다가
일요일에 서리태콩으로 해서 먹으니 맛나더라구요 ㅋㅋ
서리태콩은 시간못맞춰서 조금오래삶아도 메주냄새안나니 저같이 초보자에겐 딱이더라구
자신없으시면 서리태콩으로 한번해보세요

[이상선 (나가자우)]

3분정도 뚜껑 열고 끓입니다. 콩 갈 때 콩 삶은 물 같이 넣고 갈으면 더 고소합니다.

[장윤남(예천)]

콩을 충분히 불려서 3분 에서 4분정도가 적당합니다.
땅콩이 있으면 같이 갈아도 무방하지요.
전 땅콩도 같이 불려 껍질까 콩국수육수 만든답니다.

[이정희(능금)]

전 물이 끓기시작하면 두껑을 열고 불린콩 넣고 1분 정도 삶아서 불끄줍니다 양이 적어서 그렇게 합니다

[박재미]

콩국수 콩은 오래 삶으면 안좋고 후루룩 끓어 넘을때 바로 끕니다. 그래야 맛있습니다.