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• 작성자 맹명희 작성시간11.09.18 졸이기 전에 어느 과정에서인지 재료가 쉰 겁니다.
  보온밥솥에서 7시간이라면 그 때는 쉬질 않는데...쌀을 하룻동안 불리는 과정에서 쌀이 쉰 거 같아요.

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• 답댓글 작성자 박은실(고양) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간11.09.18 ㅠㅠ .. 혹시나 했는데 재료가 쉰것이였군요...오늘 하루죙일 불때서 졸였는데...다 버려야 할거 같습니다....오늘 쓰라린 경험 한번 했다치고 다음엔 좀더 조심히 도전해 봐야겠습니다..감사합니다...^^

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• 답댓글 작성자 정철기(허브향) 작성시간11.09.18 버리지마시고 식초를 만드셔요

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• 작성자 오귀임 작성시간11.09.18 밥하는쌀이라면 1시간이면 족하지 않을까요 겨울날씨에는 전날 저녁에 씻어불려서 아침에 해도 괜찮지만 여름날씨에는
  몇시간 지나면 쌀이 쉬어버립니다

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• 답댓글 작성자 박은실(고양) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간11.09.18 ㅋㅋㅋ어제 막걸리 만들 밥은 바로 쪄서 식혀서 만들어서 괜찮았는데...막걸리 만들고 나서 울 아들(3살) 같이 놀아주고 씻기고 재우고 지쳐서 낼 만들려구 베란다에 둔게 화근이였나 봅니다...ㅋㅋ 냉장고에 넣어놨어야 하는데..제 불찰이 큽니다...

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• 작성자 정철기(허브향) 작성시간11.09.18 버리지말고 식초로 만드셔요

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• 답댓글 작성자 맹명희 작성시간11.09.18 식초만들기가 조청 만드는 것 보다 어려운 건데,,,
  이 분이 요즘 날씨에 쌀을 하루 담가놓으면 쉰다는 것도 모르는 어린 초보 주부라서...
  식초를 만들만한 지식이 안 될 듯해요.

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• 답댓글 작성자 맹명희 작성시간11.09.18 식초도 밑 재로가 옳바른 것이라야 산뜻하고 맛있는 신맛이 나지 ...쉬어서 시큼털털한 것으로 만들면 좋은 맛이 안 나올겁니다.

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• 답댓글 작성자 박은실(고양) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간11.09.18 과감히 버렸답니다...맹명희님 말씀처럼 쉰것이라..뭘해도 소용없을거 같아 버렸답니다..ㅋㅋ

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• 답댓글 작성자 박은실(고양) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간11.09.18 ㅋㅋ뒤돌아 보지 않고 바로 버렸답니다...며칠내에 다시 도전해볼 생각입니다..^^ 지금 홍연잎일차 거름하고 건지로 조청만들려고 물에 넣구 끓였더니...왜케 쓴맛이 나는지...단맛은 있지만...처음느껴지는 쓴맛이...ㅋㅋㅋ이것도 실패인지...

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• 작성자 이현숙(충주) 작성시간11.09.20 혹시 쌉쌀한맛 아닐까요 저도 예전에 현미찹쌀로 했었는데 그냥 찹쌀처럼윤기가없고 약간쌉쌀하던데 양도 약간덜나오고요 몸엔더 좋을거라고생각하며 먹었지만 그이후엔 다시 안하고있는데 아마 현미라는 거친쌀때문은아닐지요

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