조금있어 봄이되면 엄나무순을 채취합니다
삶아 얼렸다 먹는데 찔깃 하기만하고 수분이없고
간장짱아치을해도 무르거나 하고
무슨 좋은방법 없을까요 알고싶어요
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자황정희(은빛노을) 작성시간 12.02.23 나물 전용이 아니고요 냉동고만 따로 나오는것 말하는거예요
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답댓글 작성자이인숙(금반지) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 12.02.23 아.네.많이 배우네요 감사합니다
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작성자서금옥(영월) 작성시간 12.02.25 물하고 같이 냉동을 시키면 색도 파란색 그대로이고
마르지않아 질기지않습니다
장아찌가 물렀다는것은 싱거웠기때문에 한표!
장아찌하기에 억센것은 살짝 데쳐서 하는 경우도있어요 -
답댓글 작성자이인숙(금반지) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 12.02.25 감사합니다 잘알겠읍니다
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작성자이명숙(충주) 작성시간 12.02.25 황정희님의 의견에 한표 던집니다.
저도 지금까지 얼려 놓은 파릇한 산나물을 먹고 있거든요.
바로 삶아 무쳐 먹는것처럼 맛은 덜 하지만 그래도 그런데로 먹을만 하답니다.
지금은 취나물과 뽕잎,들깨순만 조금 남았네요.
물만 자작하게 넣어 냉동 보관하면 됩니다.