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냉동실에가래떡갈라지지않게녹이는방법

작성자최옥자| 작성시간12.03.19| 조회수1945| 댓글 8

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  • 작성자 김정순(달래) 작성시간12.03.19 저도 잘 갈라져요. 시골에서 가져와서 냉동실에 넣어두고 먹는데 긴 가래떡은 더 갈라지더라구요.
    그래도 그냥 구워 먹어요.. 방법을 몰라서..ㅎ
    썰어놓은 떡국떡은 그래도 덜 갈라지죠.. 물에 넣어 불려 먹으면..
    그런데 물에 오래 불리면 흐물거리더군요..
    저도 궁금해요..
  • 작성자 홍기원(원주) 작성시간12.03.19 나만의 방법
    냉동된 썰어놓은 떡을 찬물에 완전히 잠수시켜 곧 바로 냉장실에 넣어 보관하여
    떡국 끓여 먹으면 괜찮아요
    단 오래된 떡은 보장 못합니다
  • 작성자 황귀자 (늘푸른향기) 작성시간12.03.20 냉동된 가래떡은 해동되면서 공기중으로 수분을 빼앗겨 그래요~~~랩으로 한번 싸서 찬물에 담궈 해동하세요..
  • 작성자 최옥자 작성자 본인 여부 작성자 작성시간12.03.21 방법을 여러가지로 해봐도 소용이 없네요....어르신들 간식하려고 20키로를 뽑아서 두고 먹었는데...
    이젠 얼마안남았어요,,,,집에서 조금씩 먹는것은 어느정도 가능한데...아무래도 많은양 이라서 그런지 안되네요...감사합니다 ^-^
  • 작성자 남정희(블루베리나라) 작성시간12.03.21 저는 냉동시켰전 떡국떡을 아주 찬 물에 담가놓으니 떡모양 얼음이 나오던데요,,,, 끓여도 괜찬구요 아주 찬물에 녹여 보세요
  • 작성자 박윤지 작성시간12.03.24 긴가래떡은 뜨거운김만 나가면 비니루에 먹을만큼 포장해서 넣어둠 그대로 있어요. 가래떡썰은것도 그냥 비니루에 담아 프라스틱통에 한번
    더 담아두니까 안갈라지던요..
  • 작성자 김옥진 작성시간12.03.26 냉동된 떡은 국물이 팔팔 끓을때 냉동된 상태 그대로 넣으세요.... 해동 한다고 미리 꺼내놓으면 떡이 갈라집니다.
  • 작성자 최옥자 작성자 본인 여부 작성자 작성시간12.04.05 녜....소량은 그냥해도 괜챦았는데 대량을 하다 보니 자꾸 갈라져서 ,,,,,이젠 다 처리 했습니다....감사합니다 ^-^
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