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제사떡 질문드립니다

작성자최정숙(부산)| 작성시간13.01.16| 조회수1375| 댓글 8

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  • 작성자 맹명희 작성시간13.01.16 떡이 그렇게 한 줄 답변으로 완벽하게 배워질만큼 얕볼 게 아닙니다.
    제삿떡을 처음 실습하시는 걸로 지내려 하지 마시고 ...떡만들기방에 레시피가 많이 있으니 평소에 좀 익혀두셨다가 하셔요.
  • 작성자 맹명희 작성시간13.01.16 떡 용구는 .. 전음2에 신용순님 방에 골고루 다 있을겁니다.
  • 작성자 최정숙(부산) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간13.01.16 네 감사합니다. 많이 보고 배울게요
  • 작성자 김정욱(양산) 작성시간13.01.16 공감이 갑니다 저도 추석 다다음날 친정 어머니 제사가 있는데 떡 해 주는 곳이 없어
    제 손으로 만들고 싶지만 떡 만들기가 간단해 보여도 감히 어려워서 차일 피일 미루고 있습니다.
  • 답댓글 작성자 최정숙(부산) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간13.01.18 그렇죠 ㅎㅎ 나이는 좀 먹었는데 할 줄 아는게 별로 없어서 ..
  • 작성자 우미정(부산) 작성시간13.01.16 제사가 얼마 남지 않았으니 도구준비나 연습시간이 부족하실것같아 기중 손이 덜가는 인절미를 추천드려요^^
    가루내지않고 찰밥을 지어서 방망이로 콩콩 찧어서 넙덕하게 제기크기만큼 만들어 콩가루만 듬뿍 묻히시면 됩니다. 방앗간에서 만든 인절미와는 다르게 당글당글 밥알이 씹히는 재미도 있고 제가 끝나면 다시 잘게 썰어서 콩가루에 더 굴려 드시면 맛있어요^^ 어릴제 엄마가 잘 해주시던 거랍니다^^
  • 답댓글 작성자 김근숙(천안) 작성시간13.01.17 혹시 제빵기 있으시면 더 쉬운 방법...
    찰밥해서 제빵기 반죽코스로 돌려서 꺼내 콩가루만 묻히시면 됩니다.
    (찰밥은 전기밥솥에 평소 밥물보다 약간 적게 붓고, 소금 약간 넣고 취사 버튼...)
  • 답댓글 작성자 최정숙(부산) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간13.01.18 답변 감사합니다 참고 하겠습니다 ^^
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