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조개젓이 너무 짜요.ㅋ도움주세요^^

작성자박영순(서울은평구)| 작성시간13.04.03| 조회수413| 댓글 4

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  • 작성자 장미정(인천) 작성시간13.04.03 숙성시키셔서 무치실때 양파좀 듬뿍 썰어넣고 무치심 괜찮으실것 같은데^0^
  • 작성자 김해순(오산) 작성시간13.04.03 매운고추 양파 등 여러가지 야채좀 넉넉히 넣고 무쳐드세요
  • 작성자 송경옥(파주) 작성시간13.04.04 찬물에 한번 씻어서 배나 무 양파 청양고추 넉넉히 넣고 무치면 간도 약해지고 맛 좋아요.
  • 작성자 김옥진(대전) 작성시간13.04.07 조개젓 물로 씻으면 맛도 없고 쉬 상합니다. 제 경우는 조갯살을 건져서 무를 아주 작게 나박나박 썰고 효소나 달달한것 넣으시고 마늘은 포떠서 채썰고.쳥양고추와 일반홍고추 다져 넣고 깨소금 파나 굵은 부추부분을 넣으시고 고추가루로 수분을 정리하세요 .. 그리고 남은 젓갈은 냉장 보관하셔 두면 폭 삭아으면 짠맛도 맛있어 집니다. 조개것 싱거우면 상합니다.
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