냉장고에서 굳은 인절미 어찌할까요?

[장보영(인천)]

안녕하세요^^

봄비가 내리는 오후네요~

다름이 아니오라

제가 집을 비운 사이 지인이 준 찹쌀 인절미와 백설기를

 아들이 김치 냉장고에 넣어 놓고 2~3일 지나고 보니 두가지 다 딱딱하게 굳었어요~ㅠㅠ

처음엔 말랑하고 맛있었다는데 냉동고에 넣어야 할 떡을 김치 냉장고에...ㅠ

콩가루 묻힌 인절미인데 찜통에 넣구 다시 찌면 될까요?

후라이팬에 구우면 말랑해질까요?

바빠서 일단 냉동고로 옮겨 놓고 나왔어요~

무슨 방법이 없을까요??

[황귀자 (전남)]

안녕하세요?? 전음2방의 떡판매하는 황귀자입니다.
딱딱하게 굳은 인절미는 후라이팬에 식용유 둘러서 살짝 닦아주고 약한 불에 뚜껑을 덮어 구워주세여..
대신 콩가루는 손으로 탁탁 털어서 하시구요, 첨엔 시간조정이 어려우니 중간 중간 봐주세요...
백설기는 딱딱하게 굳으면 찜통에 쪄도 맛없어요~ 인절미 찜통에 찔 경우 드실 양만 하세요...찌면 금방 다시 굳어요.

[장보영(인천)]

잘알겠습니다~답변 감사 드립니다^^

[김연숙(남양주)]

저는 인절미 콩가루 털어내고 계란물 옷입혀서 후라이팬에 구워먹습니다. 달라 붙치 않고 고소하게 먹습니다.

[장보영(인천)]

새로운걸 배웠습니다~감사합니다^^

[김수경(대전.한밭)]

열무김치 담을때 물넣고 끓여서 풀로 쓰면 좋아요
저는 냉동실에 일부러 얼려 놓았다가 김치 담을때
몇개씩 꺼내씁니다
간편하고 좋아요