늙은호박 말랭이 요리가 궁금합니다^^

[장보영(인천)]

지금 카페를 보다가 서은자님이 늙은호박 말리신걸 보고

저도 호박 생각이 났어요

집에 늙은호박 한덩이가 있거든요

저도 말리고 싶은데

호박 말린거 떡에 넣는건 아는데

반찬으로 만드는 방법은 뭐가 있는지 알려주시면 감사 하겠습니다^^

[전인숙(토렴)]

살짝불려서 꽃게요리나 된장찌게에 넣으면 맛나요
이번에 울집 게찌게에 넣었더니 대박 났어요 ㅎㅎ

[정병순(꽃신)]

호박죽도 끓입니다.

[노미혜(전북정읍)]

저도 궁금한게 있어요....말린 호박을 갈아서 죽을 끓여야 하는건가요?..그리고 쌀가루는 어떻게 준비해야 하는지도....
호박죽을 만들고 싶은데....자세하게 몰라서요....늙은 호박을 건조기에 잘라서 말려놓긴 했는데....누구 잘 아시는분 알려주세요?...

[정병순(꽃신)]

말린 호박 물에 담그면 불어요. 불린 호박 끓이면 됩니다. 저는 불린 호박은 도깨비 방망이로 갈고 찹쌀은 압력솥에 진밥처럼 해서 호박죽이 끓으면 찰밥 넣고 농도 조절해서 끓입니다.

[노미혜(전북정읍)]

아~~~감사합니다...좋은 방법인것 같네요....